Pocetnik RI

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

Haha i ja sam postao trazen i cijenjen u drustvu!

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

Za vikend kuham Two hearted clone
25L
Og 1060
5.5kg NG
1 kg viena
0.250 kg carapils
0.250 kg crystal 60
us 5 kvasac
200 g centenial

Na netu i forumu sam naisao na razlicita hmeljenja od orginalnog recepta koji se kuha 75 min i hmelji 35 g na 45min i 35g 30min suho hmeljenje 100g 7 dana pa do uobicajnog kuhanja 60min i hmeljenje na 60min 30 min 15min 0min i dry hop 5 dana.
Iskoristio bi svig 200 g hmelja samo neznam kako bi bilo najbolje ga rasporediti i jos nisam radio dry hop.

[mange_tout!]

RE: Pocetnik RI

Meni nije loša ova druga varijanta. Ostaviš 100 g za suho, a drugih 100 raspodjeliš u kuhanju, s tim naravno da idu veće količine u kasna dodavanja.

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

This post was last modified: 22.03.2016, 12:29 by Kazbek.

Evo ovako nesto skonto:
centenial
30g 60min
20g 15min
25g 5min
25g 1min
100g dry hop 7 dana

[mange_tout!]

RE: Pocetnik RI

Imaš li magnuma? Možda njega da rokneš za gorčinu, a više centenniala za aromu.

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

Od hmeljeva imam 50 g chinook 80 g pearl i tetnegera jedno 80g
Inace clonovi koje sam pronasao na netu idu samo sa centenialom sto meni i nije bitno i za 20 l koriste cca 150g istog.

[mange_tout!]

RE: Pocetnik RI

Ne bi bilo možda ni loše da samo 50 g iskoristiš za suho hmeljenje, a 150 za gorčinu, okus i aromu.

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

This post was last modified: 22.03.2016, 12:41 by Kazbek.

Mislim da imam i magnuma 50 g (nesto sam krivo skonto)
Kako bi izgledalo sa magnumom za gorcinu ?

[DenPal]

RE: Pocetnik RI

Mislim da imam i magnuma 50 g (nesto sam krivo skonto)
Kako bi izgledalo sa magnumom za gorcinu ?

Možda ovako:

10g Magnum 60 min
20g Centennial 10 min
30g Centennial 5 min
75g Centennial 0 min

Dry hop:
7 dana 75g

[mange_tout!]

RE: Pocetnik RI

Vrh. Meni dobro izgleda.

Edit: ne bi bilo loše kada bi stavio nešto hmelja za okus na 20 minuta. Ne znam kako ide klon, ali eto to mi je nešto palo na pamet.

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

This post was last modified: 25.03.2016, 02:15 by Kazbek.

Hvala na prijedlogu! Inace Two hearted clone ide samo s centenialom hmeljenje na 45 min 30min i dry hope . Ostalih clonova i verzija ima dosta i hmeljenje na 60 45 30 10 0 i verzija 60 15 5 1min. Svako se kune da je njegova verzija najbolja hehe.
IBU 55 i uglavnom ide oko 150 g ukupno od kojih 60 na dry hop.
Nisam protiv magnuma samo neznam koliko bi drugacije pivo dobio jer je ovako dosta hvaljena ali orginal vjerojatno necu nikada ni probati. Je li 10 g magnuma dosta za ibu55 . Pre boil volume 33l post boil volume 27 fermentator 25l.

---

[Kazbek]

RE: Pocetnik RI

Hvala svima na trudu. Icicu sa jednim od standardnih hmeljenja samo s centenialom. Poslje stavim recept i utiske !