euro207
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 27
Joined: Jan 2019
Reputation:
1
Location: Bijeljina
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
Koje su zapremine bačvi? Cijena? Čini mi se da nisu iste zapremine.
|
|
|
|
Лекс
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 6
Joined: Jul 2018
Reputation:
0
Location: Modriča
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
2 su od 100 litara.
1 je od 145 litara.
Da sad ne provjeravam pa da navodim u marku tačno...
Od 100 litara je 170 i koja KM.
Od 145 litara je oko 214 KM.
Ako naručuješ preko sajta - dostava besplatna. Ako ih direktno kontaktiraš - naplaćuju poštarinu (ako se dobro sjećam, 50% poštarine...7-8 KM). Ovo je osmislio neki marketinški mag, aman. 
|
|
|
|
prokrustMd
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 83
Joined: Sep 2013
Reputation:
0
Location: Modriča
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
This post was last modified: 05.07.2019, 06:04 by prokrustMd.
Plan za sledecu turu.
Biab
18kg PaleAle ječam
1,5kg caramel oak ječam
60gr magnum - 60min
300gr saaz - 15,10,5min
Dry hop - 80gr saaz
80gr mozaic
2x15gr safale us-05 kvasac
Ukomljavanje cemo odraditi sa 90l i ispirati sa 25l, tako da racunamo sa nekih 94l sladovine na kuvanju.
Ako sve prodje bez problema,racunamo po nekih 42l u dva fermentora cisto da isprobamo dry hop sa dva hmelja.
Sve savjete i prijedloge prihvatamo 
|
|
|
|
Stane
1.100 OG, 10% ABV
Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation:
5
Location: Tolisa (Orašje)
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
Jako dugo nisam bio ovako zbunjen, oprema je vaša i sigurno imate konstantu..
Koliku iskoristivost biabom imate?
Kako sa tolikom količinom slada izvučete sa biab metodom na način da na ukomljavanju koristite takav omjer vode, ukomljavanje/ispiranje toliku količinu piva?
Kako sve to uspijevate podići, iscijediti itd?, stvarno možda griješim ali ovo mi nikako nije jasno?
15gr kavasca na 42 litre će odraditi ali po meni bi bilo bolje 20gr
|
|
|
|
prokrustMd
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 83
Joined: Sep 2013
Reputation:
0
Location: Modriča
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
(05.07.2019, 09:32 )Stane Wrote: Jako dugo nisam bio ovako zbunjen, oprema je vaša i sigurno imate konstantu..
Koliku iskoristivost biabom imate?
Kako sa tolikom količinom slada izvučete sa biab metodom na način da na ukomljavanju koristite takav omjer vode, ukomljavanje/ispiranje toliku količinu piva?
Kako sve to uspijevate podići, iscijediti itd?, stvarno možda griješim ali ovo mi nikako nije jasno?
15gr kavasca na 42 litre će odraditi ali po meni bi bilo bolje 20gr
Naglasak je na poslednjoj rečenici.
Radimo bez softvera,pa sve izgleda,a i jest krajnje amaterski.
Prosla tura je bila duplo manja,pa je proporcionalno povećanju količine željenog piva odradjeni ,,proračun" za sirovine i vodu.
Vreća za ukomljavanje je napravljena od zavjese,ukomljavaćemo i kuvati u bačvi od 145l sa el.grijačima.
Šta uraditi da ne krajnji rezultat ne bude fijasko?
|
|
|
|
pivopija87
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 43
Joined: Mar 2017
Reputation:
0
Location: Brčko
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
This post was last modified: 05.07.2019, 10:13 by pivopija87.
Ljudi počnite koristi neki program i sve zapisujte. Ako se planirati baviti pivarstvom nemojte raditi "metodom ofrlje". Kako mislite da postignete konstantnost, da fino podešavate recepture...
Milioni ljudi rade sa BIAB metodom, iako je ne podnosim, ali možete dobiti top piva samo ako imate punu kontrolu nad procesom
|
|
|
|
prokrustMd
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 83
Joined: Sep 2013
Reputation:
0
Location: Modriča
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
Mozaic smo mislili u jedan fermentora,a u drugi saaz.
Nego,da li bi neko sa softverom izračunao količine vode,posto ocigledno nije dobro.
Plan nam je 80l u fermentorima.
|
|
|
|
adisrebrenik
1.040 OG, 3,92% ABV
Posts: 241
Joined: Sep 2014
Reputation:
1
Location: bosna
|
RE: PRVO MODRIČKO PIVO
(05.07.2019, 06:02 )prokrustMd Wrote: Plan za sledecu turu.
Biab
18kg PaleAle ječam
1,5kg caramel oak ječam
60gr magnum - 60min
300gr saaz - 15,10,5min
Dry hop - 80gr saaz
80gr mozaic
2x15gr safale us-05 kvasac
Ukomljavanje cemo odraditi sa 90l i ispirati sa 25l, tako da racunamo sa nekih 94l sladovine na kuvanju.
Ako sve prodje bez problema,racunamo po nekih 42l u dva fermentora cisto da isprobamo dry hop sa dva hmelja.
Sve savjete i prijedloge prihvatamo
tud je to ,slične ture kuham i fermentiram po oko 42 litra u dva fermentora, flaširam 80-85 litara (zavisi od suhog hmeljenja)...primjera radi ture su sa nekih 20-25 kg slada i sa nekih 60-65 l vode na ukomljavanju i 65-70 na ispiranju-ovisno koji abv ganjam...NA ova dva fermentora obično dodajem 2x2 pkg (11,5 gr) kvasca, radio sam i sa 2x1,5 pkg...Meni ovde samo nije jasno ovaj odnos vode za ukomljavanje i ispiranje...poz
|
|
|
|
