Savjet

[pivska mušica]

RE: Savjet

Trebali su dodati vode, ali nema veze, prvo pa muško

[Jale]

RE: Savjet

This post was last modified: 08.07.2013, 03:39 by Jale.

slad je po izgledu bio jako sitno samljeven. Da li se sada moze usuti vode ili da se nesto uradi???

---

i jos jedno pitanje. Da li znaci da ce pivo propasti?

[pivska mušica]

RE: Savjet

nemojte sad ništa dirati. takvo je kakvo je, najbolje je ostaviti tako. pivo neće propasti, ali će mu trebati dosta vremena da dozrije i da se fino može piti. po meni najmanje 3 mjeseca će mu trebati u flašama.

još jedan od problema je ako ste dodali samo jedan paketić kvasca, jer na toliki OG sigurno su trebala ići dva paketa.

nemaš šta sad više da uradiš, ostavi kako jeste i ne diraj idućih 20 dana.

[Jale]

RE: Savjet

hvala na odgovorima.

a reci jos samo slijedece. meni ovo sve u plasticnom fermentoru izgleda suvise mirno. a ni na airlocku nema nikakavih promjena. mislim na vodi u airlocu. da li je to neki problem?

[pivska mušica]

RE: Savjet

u 99,99% slučajeva kad ljudi misle da nešto nije uredu, ipak je sve u redu. na pivu bi trebao do danas već biti manji sloj pjene, ali s obzirom na viši OG to se moglo malo i produžiti. ako ne vidiš kroz plastiku uzmi bateriju i posvijetli kroz plastiku, trebao bi se iznad površine piva vidjeti obruč od pjene. samo ne otvaraj. možeš i uslikati pa staviti ovdje ako ti se da.

[Jale]

RE: Savjet

ne znam koliko se vidi ali eto...

[mange_tout!]

RE: Savjet

vidi se ovdje fino krauzen. ništa ti ne brini što nema "vidljivih" znakova fermentacije na vrenjači. pivo ti sigurno fermentira

[Jale]

RE: Savjet

da li mozete da napisete neke karakteristike kao sto su stepen gorcine, okus i sl slijedecih piva:

- ESB- extra special bitter
- Belgijski saison
- Dunkelweizen
- Dusseldorf Altbier

naravno ovo su piva koja sam nasao u receptima pa me interusje koji okus karakterizira svako od ovih piva i naravno koliko je vremena potrebno za fermentaciju svakog od navedenih kao i koliko je potrebno vrijeme provedeno u bocama? a u svakom slucaju dobro bi dosla preporuka koje praviti

unaprijed hvala

[pivska mušica]

RE: Savjet

da li mozete da napisete neke karakteristike kao sto su stepen gorcine, okus i sl slijedecih piva:

- ESB- extra special bitter
- Belgijski saison
- Dunkelweizen
- Dusseldorf Altbier

naravno ovo su piva koja sam nasao u receptima pa me interusje koji okus karakterizira svako od ovih piva i naravno koliko je vremena potrebno za fermentaciju svakog od navedenih kao i koliko je potrebno vrijeme provedeno u bocama? a u svakom slucaju dobro bi dosla preporuka koje praviti

unaprijed hvala

ono što ti mogu reći iz svog iskustva - koliko god da sam čitao opise okusa i karakteristike pojedinih piva, sve dok nisam probao originale, nije to bilo to. uvijek gledaj da probaš neki komercijalni, odnosno originalni primjer onoga što praviš ako je to moguće.

uglavnom najbolje opise piva imaš na BJCP guidelinesu http://www.bjcp.org/2008styles/catdex.php

tu imaš opise svakog od ovih piva koje si tražio sa karakteristikama gorčine, količine alkohola, boje, karbonizacije i svega ostalog

[illuminated]

RE: Savjet

This post was last modified: 14.07.2013, 05:15 by illuminated.

....musica je bio brzi....