Uradi sam Yeast Nutrient

[pivska mušica]

RE: Uradi sam Yeast Nutrient

ja zaista mislim da nije potrebno. imao sam pola kile wyeast nutrienta. nekom sam ga poklonio. nutrienti se koriste u baš baš jakim pivima, recimo preko 1.1 OG ali uz dovoljnu aeraciju i ostalo, u sladu ima dovoljno hrane za kvasac da uspješno odradi fermentaciju. velika mana nutrijenata je i ta da ih obožava gamad koju mi mrzimo (bakterije koje kontaminiraju pivo), pa time povećavaš rizik od infekcije.

ne kažem da ćeš naštetiti pivu s nutrijentom, ali sam siguran da ti korištenje nutrijenta neće donijeti bolje rezultate u smislu boljeg piva.

Cink je ključan i znam da ljudi dodaju tablete cinka, ali opet cinka ima navodno u dovoljnim količinama u samom sladu. Za razliku od mošta, sladovina od žitarica sadrži daleko više korisnih tvari za kvasac. Mišljenja su podijeljena, a ja ti iz svog iskustva mogu reći da apsolutno nikakvu razliku nisam vidio kad sam koristio nutrijent.