Tražim mlin za slad...

[AleksandarV]

Re: Tražim mlin za slad...

Evo utisaka. Pošto se radi o običnom ječmu, sadržaj vlage je nekih 12 pa i do 14%. Dok je sadržaj vlage u slađenom ječmu maksimalno do 5%. Te imajte to na umu kada gledate slike. Jer je izvjestan dio ječma pretvoren u pahuljice. Te je dosta škroba ostalo unutar ljuske.
Definitivno bi bolji rezultat bio sa pravim sladom.
Program na mlinu je 1, razmak tek toliko da može da uđe kreditna kartica. Mada valjci imaju lufta kada se melje, te se malo razmaknu tokom mljevenja, za nekih milimetar. Ali ne smeta.
Da bi se što bolje mljelo, potrebno je malo pritisnuti ječam prstima odozgo. Da ga valjci što bolje uhvate. Za 100 grama slada treba nešto manje od 5 minuta. Ručica koja učvršćuje mlin za sto je odlična, ne oštećuje donju stranu stola. Pa će supruge biti sretne. Mljevenje ide relativno lako. Suhi slad bi se trebao i brže mljeti, jer je prhkiji.
Uglavnom evo slika pa procjenite.













Sent from my Z10 using Tapatalk