Köstritzer Schwarzbier

[mange_tout!]

Köstritzer Schwarzbier

Pivo tamno smeđe boje, na kome se obrazovala pjena bež boje. Pjena se solidno održavala nekoliko minuta, da bi nakon toga splasnula na tanju prevlaku koja se održala do dna ćaše obrazujući nešto malo lacinga.

U aromi preovladavaju sladne arome karamele i tamnih sladova. Posebno se osjeti karamel koji u nosu stvara doživljaj slatkoće. Tamni sladovi u aromi se malo manje osjete, u odnosu na karamel, ali su svakako prisutni. Suptilno se osjeti i voćna aroma kupine. Na kraju sam primjetio i grassy notu u aromi.

U okusu kao i kod arome preovladava karamel, a u aftertasteu dugo ostaju note prženih sladova, među kojima se najviše izdvaja tamna čokolada. Gorčina je slabo izražena a ostavlja lagani earthy okus na kraju jezika.

Iako pivo ima izvjesnu slatkoću u aromi sam finish je dosta dry, a tijelo osrednje.

Iako se u pivu osjete tamni sladovi ne ostavljaju ljutinu i trpkost iza sebe, tako da je pivo veoma pitko. Pivo sadrži 4,8 % ABV i ja ga nisam osjetio.

Sve u svemu odlično pivo, vrlo pitko, osvježavajuće, sa veoma interesantnim okusima i aromama. Moj prvi Schwarzbier Inače tipični predstavnik stila, i baš sam uživao u njemu