Einbecker Ur-Bock Dunkel

[mange_tout!]

Einbecker Ur-Bock Dunkel

Njemački Traditional Bock proizveden u Einbecker Brauhaus AG. Prema BJCP tipičan predstavnik ovog stila. Pivo sipano iz boce zapremine 0,33 l u lager čašu.

Izgled: Pivo kristalne amber boje. Prilikom sipanja obrazovala se bjela pjena debljine 2 prsta. Na početku sa dobrom retencijom, međutim nakon nekog vremena je nestala, ostavljajući iza sebe vrlo tanku bjeličastu prevlaku. Lacinga na zidovima čaše nije bilo.

Aroma: Veoma malty pivo. Dobro su izražene sladne arome, sa hintom slatkoće u mirisu. Pivo sa dosta bready i toasty arome. Baš me oduševila ova sladna aroma, koja je veoma ugodna.

Okus: Kakva aroma takav i okus. Dominira sladni okus u pivu, dovodeći do izražaja svu sladnu stranu piva. Dakle, okus karamele, bready i dosta toasty, se osjete u pivu. Gorčina se skoro pa i ne osjeti. Ono što se osjeti je taman da zaokruži čitav karakter piva.

Tijelo: Srednje tijelo, sa srednjom karbonizacijom. Sa ovako jakom sladnom stranom za očekivati je slađe i teže pivo, ali ovaj bock ima poprilično dry završetak. Alkohol u pivu se ne osjeti, iako ga ovaj bock sadrži 6,5% ABV.

Veoma pitko pivo sa lijepom aromom i okusom slada, koji me se baš dojmio. Vrlo, vrlo dobro pivo, koje se može piti svaki dan.