Drugo kuhanje APA recept?

[pivska mušica]

RE: Drugo kuhanje APA recept?

tu je to negdje. ono što bih ti ja preporučio je da pokušaš nabaviti kvalitetan hmelj. između ova dva recepta i nema baš neke drastične razlike, ali kvaliteta sirovina je najvažnija u cijeloj priči. ako uspiješ naći vakumiran hmelj u šišarikama, uzmi ga. neces se zeznuti ni na worcesterhopshopu ni na hopandgrape-u ako kupis whole hops. nekako bih iz dosadasnjeg iskustva rekao da je ta svjezina hmelja najvazniji sastojak u IPA i APA pivima. mozes ici na varijantu da radis sa cascade-om sto je recimo obicnija varijanta, ili da ides na bas vrhunske američke i NZ jako aromatične hmeljeve kao sto su nelson sauvin, citra, simcoe, columbus, kohatu, chinook itd. s obzirom da nisi kuhao s cascade-om do sad, preporucujem recimo da odradis ovu cascade varijantu, svejedno koju od ova dva, da se upoznas sa tom sortom koja je klasik u američkom pivarstu, pa onda naredne ture da ideš dalje.