Kurs kuvanja piva u kućnim uslovima
Evo da prenesem vijesti iz komšiluka
22.06.2014. sa početkom u 14h, održaće se: Kurs kuvanja piva u kućnim uslovima
Uvodna reč:
- Začeci i razvitak kućnog pivarstva u svetu.
- Osnovna pravila pivarstva i osnovni koraci kuvanja piva.
- Priprema sirovina za kuvanje piva.
Kuvanje American IPA piva.
- mlevenje slada, zagrevanje vode, ukomljavanje, ispiranje sladovine, kuvanje, dodavanje hmelja
hlađenje, aerizacija sladovine i dodavanje kvasca.
- Predstavljanje pivara i njihovih piva stručnom žiriju. (uporedo sa kuvanjem piva)
- osnovni kriterijumi ocenjivanja piva
- odgovaranje na pitanja i davanje saveta sa posebnim osvrtom na infekcije piva i eliminaciju
neželjenih ukusa u pivu .
- ocenjivanje donetih piva
- degustacija (u toku celog događaja)
Pivari koji donesu najmanje 5 flaša piva za degustaciju i ocenjivanje neće plaćati participaciju! Najboljem pivu sledi nagrada.
Cena kursa za posetioce je 500 din u koju je uključena konzumacija 2 flaše domaćeg piva!
Molimo vas da najavite vaš dolazak SMS porukom sa imenom i prezimenom na 065 54 54 326 do petka 20.06.2014 u 20h.
Mesto održavanja kursa: Moje Pivo, Cara Dušana 200 Zemun
Kurs počinje u 14h
Sent from my Z10 using Tapatalk
