prvo kuhanje -

[zis]

RE: prvo kuhanje -

I meni se cini da bi mi ovo sa karameliziranjem bilo mozda previse za prvi put, ali definitivno mi zvuci privlacno za kasnije.
Hvala na savjetima.

Da ne komplikujes za prvi put a i vecina nas je prvi put kuhala nesto ala Guiness "Dry Stout". Jednostavan recept sa tamnim sladovima kod kojih ne treba paziti pH vode a zbog tih sladova ti moze dobro posluziti i obicna pipovaca. Evo receptura za 5 galona flasiranog piva, ako ces kuhati vece ture napisi da skaliram recept.

Type: All Grain Date: 22.10.2014
Batch Size (fermenter): 18,93 l Brewer: galabl
Boil Size: 24,68 l
Boil Time: 60 min
End of Boil Volume 22,64 l Brewhouse Efficiency: 72,00 %
Final Bottling Volume: 17,42 l
Fermentation: Ale, Two Stage

Ingredients
Amt Name Type # %/IBU
2,25 kg Pilsner (2 Row) Ger (3,9 EBC) Grain 1 62,5 %
0,25 kg Caraaroma (Weyermann) (350,7 EBC) Grain 4 6,9 %
0,50 kg Roasted Barley (591,0 EBC) Grain 3 13,9 %
0,60 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) Grain 2 16,7 %
1,0 pkg SafAle English Ale (DCL/Fermentis #S-04) [23,66 ml] Yeast 6 -
50,00 g Styrian Goldings [5,40 %] - Boil 60,0 min Hop 5 36,0 IBUs

Beer Profile

Est Original Gravity: 1,039
Est Final Gravity: 1,012
Estimated Alcohol by Vol: 3,6 %
Bitterness: 36,0 IBUs
Est Color: 57,7 EBC
Mash Profile

Mash Name: BIAB, Full Body Total Grain Weight: 3,60 kg
Sparge Water: 0,00 l Grain Temperature: 22,2 C
Sparge Temperature: 75,6 C Tun Temperature: 22,2 C
Adjust Temp for Equipment: TRUE Mash PH: 5,20

Mash Steps
Name Description Step Temperature Step Time
Saccharification Add 27,83 l of water at 72,1 C 68,9 C 60 min
Mash Out Heat to 75,6 C over 7 min 75,6 C 10 min

Sparge Step: Remove grains, and prepare to boil wort

Ako ti sta nije jasno pitaj, sve sastojke mozes naruciti iz mostara a ako slucajno nemaju Roasted Barely javi se nacicemo negdje.Ono crveno su obicne jecmene pahuljice imas ih za kupiti u svakom vecem trznom centru