Trajanje fermentacije (Pilsner)

[armin]

RE: Trajanje fermentacije (Pilsner)

Ja fermentiram na 19 stepeni. Na kvascu je pisalo upustvo da fermentira izmedju 18 i 22. Inace kupio sam pripremljeni set za Pilsner, dakle vec odvaganu i mljevenu mjesavinu jecma, hmelj i kvasac. Eh sad da li su oni trebali spakovati drugi kvasac ne znam Ipak mi je prvo pivo pa njima vjerujem vise da kad spakuju da je to to.

Inace 2. i 3. dan je izlazilo mnogo zraka na airlock(non stop) tako da mislim da je dobro fermentiralo. Danas je 5. dan i vec je mnogo manje. Mozda jedan baloncic u minuti.

Nasao sam neku stranicu sa uputstvima kako da se fermentiraju pilsneri. Uglavnom ima mnogo nacina u zavisnosti od vrste.