Uzgoj chili paprika

[pivska mušica]

Uzgoj chili paprika

Stavljam na kulinarstvo, znam da nas ima vise na forumu koje zanima uzgoj chilija. Ja, Sanjin, Cartman, Gajba... Mozda ima jos neko a da i ne znamo.

Ja sam prije par godina krenuo i svake sezone nesto pokusam da uzgojim. Od ove sezone ide malo ozbiljnije jer sam napravio grow box.

Od sorti imam desetak od kojih je par bas zahtjevnih, kao sto su Bhut Jolokia, Habanero i Habanero White. To su prakticno neupotrebljive paprike, posebno jolokia koja ima oko milion scoville jedinica i bukvalno treba oružani list uz nju

Njih uzgajam čisto zbog izazova, da vidim hocu li uspjeti da ih izvedem na pravi put i hoce li mi uspjeti. naravno, poslije cu ih osusiti, pa o tom po tom, ako naidje kakav kabadahija sto se hvali da moze puno ljuto i da mu nista nije prepreka, evo ponudim to, pa da vidimo cija majka crnu vunu prede.

Od normalnih paprika, najdrazi mi je jalapeno i njega imam najvise posijanog. Otporan je i lako se uzgaja. Dobro radja i odlican je ukiseljen. Ima odlicnu aromu, a nije puno ljut i moze se bas fino upariti s nekim svarima.



Osim Jalapena imam i ove sorte:

Scarlet Lautern


Cherry bomb (odlicne za punjenje sirom)


Apache (ubile se za graha, gulaša, paprikaša i slično)


Hot Apple (dobre za punjenje isto)


Habanero bijeli (300.000 skovila)


Bhut Jolokia Yellow (zmija otrovnica Kobra od skoro milion scovilla)


Ima nekoliko vaznih pravila.

Kod naklijavanja sjemena temperatura zemlje mora biti konstantnih 28°C. Ja sam ih drzao na radijatoru i taman sam imao tu temperaturu, a ima za kupiti i onaj grijac klijalista, cak ima i na piku, vidio sam.

Kad sjemenke izbiju iz zemlje, imaju dva listica, to su sjemenski listovi. Ceka se do formiranja sljedeca dva para listova do presadjivanja u vece saksijice.

Presadjivanje se vrsi postepeno u sve vece i vece saksije i nije dobro odmah presaditi u veliku, jer ce biljka uloziti svu energiju u razvijanje korjenskog sistema, pa ce stabljika, lisce, a na kraju i plodovi biti siromasni. Zato se postepeno prebacuje u sve vece saksije.

Podrezivanje ide poslije. Uklanjaju se listovi koji zaklanjanju svjetlost i sprecavaju je da prodre u srediste biljke, a takodjer se vrh biljke podrezuje kako bi se sirila u sirinu.

Prvo vrijeme cvjetovi se kidaju i ne da se biljci da cvjeta, sve dok ne razvije dobro korjen i stabljiku, da se nepotrebno ne opterecuje plodovima. To u konacnici donosi puno bolji urod.

Ja sam nedavno kupio za prihranu prirodni tekuci, organski humus dobijen od kalifornijskih glista. prema ovome kako izgleda, ovo je pun pogodak. Inace, ako nemate to koristi se klasicno gnojivo NPK 15:30:15 sa vise fosfora sto potice cvjetanje i plod.

Ja sam napravio od ove sezone grow box sa lampama. Lampa je CFL (compact fluorescent lamp) od 200W. Postoje lampe koje sluze samo za rast stabljike i lisca koje rade na jedno spektru (6700K),dok postoje i druge lampe koje se montiraju kad dodje vrijeme za cvjetanje i one poticu cvjetanje, te rade na drugom spektru (2700K)... Ova lampa koju vidite na slikama je dual i baca oba ta spektra tako da ce biljke uspjesno i rasti i cvjetati pod njom. Razmisljam o dodavanju jos 200W poslije.

Uspjesnost lampe je prosto fascinantna. Ne mogu da vjerujem kako brzo biljke rastu ispod nje usred kuce, bez sekunde pravog suncevog svjetla. Osim toga biljke izgledaju potpuno zdravo i jedro, bez ikakvih znakova zakrzljalosti ili nametnika i gljivica, a juce sam ih presadio i korjenski sistem je bogat i razvijen, pun žila. Biljke koje vidite na slikama probile su klicom zemlju prije 11 dana. Ovako izgledaju nakon samo 11 dana.

Prosli put kad sam sadio, pojavile su i se gljivice i to sam prirodno rjesio cimetom, bez ikakvih sredstava.

Proucavam ovo malo u zadnje vrijeme, tako da mozemo podijeliti iskustva. Ako nekoga zanima izgradnja grow boxa mogu reci svoja iskustva i sve ostalo u vezi lampi.

Odma da skratimo pricu, ne, ne sadim marihuanu iako bi rasla ko luda. Kad se legalizuje, onda posadim. Ne da mi žena za sad

Evo par slika.







E da, uz sjeme sam dobio gratis jednu četvrtinu osušene Jolokie na probu od ovog uzgajivača gdje sam kupovao. Neki dan sam zagrizao samo jedan mali ćošak i to sa samoga dna paprike. Bolje vam je da ne znate šta je to.

A što se recepata za klopu sa paprikama tiče imam ih dosta, pa cu postaviti. Definitivno moj omiljeni ljuti recept je Tajlandska piletina sa indijskim orasima. Ja samo piletinu zamijenim sa puretinom i ja ne znam ima li jednostavniji a bolji recept. Stavim ovih dana, a imam i recepte za kiseljenje Jalapena itd...