Karakteristike nekih sojeva kvasaca

[josip]

RE: Karakteristike nekih sojeva kvasaca

This post was last modified: 07.06.2015, 01:38 by josip.

Suhi kvasac Mangrove Jacks Workhorse M10

Opis:
Suhi kvasac gornjeg vrenja.
Pogodan za širok spektar stilova piva s različitim temperaturama fermentacije.
Od lagera da baltičkog portera, ovaj kvasac ima takav profil da je pogodan za gotovo svaku primjenu.
Tolerancija do 9% ABV i temperature do 32°C.
Flokulacija: srednja.
Završna gustoća: niska.
Temperatura fermentacije: 15 - 20°C za lager stilove. 20 - 32°C za sve ostale stilove piva.
Pakiranje: 10 g
Doziranje: 10 g za 23 L sladovine

http://www.svezapivo.hr/artikl.php?id=136

zanima me što mislite dali ovaj kvasac može biti zamjena za safale us-05

---

LAGER KVASCI

---

ALE KVASCI