p.Ivo
1.060 OG, 5,91% ABV
Posts: 495
Joined: Nov 2012
Reputation:
2
Location: Visoko
|
RE: Pranje komercijalnih kegova
prvo GLAVOBOLJA , mene nikad glava nije zabolila a da ga nisam DOBRO potegao tako da je uvijek do covjeka (ovo vazi naša piva)
drugo pH morate znati da se ista mjenja nakon fermentacije , cak sam procitao da neke belgiske pivovare mjenjaju pH vrijednost piva poslje kuhanja da bi kvasac dobio određene arome
treče ne znam zasto ali ja uvijek forsiram karbonizaciju , polozim hadno pivo cc 5C odvrnem co2 na 1.5 bara i lagano nogom ljuljuskam bure nakon 10-15 min probam (zavisi jel keg 30 ili 50 L) ako nije dovoljno nastavim , kada budem zadovoljan vratim na 0.8 bara
|
|
|