moje prvo all grain pivo

[mange_tout!]

RE: moje prvo all grain pivo

pa nemoj sve troje stavljati. ne znam ni da sve troje to u isti kolač idu, a ne u pivo.
za tamno vanilija+bourbon kombinacija

za cimet baš i nisam uspio naći nekih pozitivnih primjera. većina što sam našao ispadne da je cimet neprimjetan, ili da daje previše goričine (ali ne kao hmelj, nego "gadne" gorčine)


anis je nešto slično korijanderu? to onda možeš u nekom pšeničnom koristiti. znam da su @mange_tout i ekipa pravili pšenično sa korijanderom, i dobro je bilo.

---

evo i recept za naš vanilla porter

Nismo mi radili sa korijanderom. To nam je pivo propalo, nije ni fermentiralo. Samo bilo skuhano. A radili smo sa cimetom pumpkin ale i jako se osjetio, doduše i sa ostalim začinima.

Oprezno sa svim začinima, oni treba da se u pivu suptilno osjete.