KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU

[Divlji]

RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU

Hvala svima na pomoći. Trenutno razmišljam o "drauflassen tehnici" i o (za početak) dva fermentora bez duplog zida, kapaciteta 120 litara, koji bi se hladili sa "cooling jacket-om" i sistemom sa pumpom i glikolom. Možda griješim, ali mi se to čini kao relativno jeftina, a prilično efikasna tehnika za kontrolisanu fermentaciju. U vezi sa tim, imam dva pitanja, možda neko ima iskustva u toj oblasti.

Dakle:
1) Da li neko radi "drauflassen" i ako radi, da li postoje neki specifični problemi u praksi, jer sam teoretski dio već pročitao.
2) Da li neko ima ili koristi "cooling jacket" ( http://www.gotta-brew.com/products/conic...acket.html ) ili sličan sistem i šta su prednosti i mane?

Još jednom, hvala svima na sugestijama i pomoći!