Mikro pivare

[Divlji]

RE: Mikro pivare

This post was last modified: 07.06.2016, 09:30 by Divlji.

Bio sam u Mr elephant prije par dana i mogu reći da je sve odlično...samo je falilo pivo.

Hvala ti Beerokrata! Što se piva tiče, danas očekujemo komercijalistu iz Primaris Plusa da dogovorimo nešto za craft iz Hrvatske (Vjerovatno po jednu "etiketu" Zmajske pivovarne, Medvedgrada i San Servola), a do kraja sedmice ćemo, nadam se, dogovoriti nešto i sa Kabinetom. Problem je, naravno, vrlo (...vrlo, vrlo, vrlo) "usko" tržište u Istočnom Sarajevu i na nama je da promovišemo kraft u narednom periodu i da se nadamo da će postojati "spremnost" da se odvoji nešto malo više novca za mnogo kvalitetnje pivo.

---

@divlji

Svaka cast i hvala na ovim jako korisnim informacijama. Slobodno "okaci" sve dokumente za koje smatras da mogu pomoci nekome ko odluci krenuti istim putem u buducnosti.



Puno srece sa poslom, i nadam se da cemo uskoro moci na pivo kod vas.

Hvala, trebaće nam sreća!

---

Wow, desetka dizajneru enterijera

Sent from my LG-D855 using Tapatalk

Hvala, pola semestra na arhitekturi se konačno isplatilo.

---

Čestitke. Da li je BM od 50 litara ili veći? Mjesto lijepo izgleda i bez domaćeg piva. Eto nas na pivo.

Sent from my ZTE Blade V6 using Tapatalk

Da, u pitanju je BM 50. Plan je da, za početak, kuvamo za vlastite potrebe u Mr. Elephantu. Vidjećemo gdje će nas to odvesti...

P.S. Hvala na čestitkama!

---

Wow, desetka dizajneru enterijera

Sent from my LG-D855 using Tapatalk

Pridruzujem se, pub fenomenalno izgleda. Sve najbolje zelje u radu.

Hvala, hvala... Naša želja je ogromna, a očekivanja skromna.

Sad naravno nekoliko pitanja

Koji kapacitet kuhanja ce biti? Sta ste planirali od svojih piva imati u ponudi?

Kupili smo već BM 50 litara i sad smo u procesu kompletiranja opreme za fermentaciju, kontrolisanu temperaturu i ostalo. Ideja je da na početku radimo India Pale Ale (indijski slon), a onda i neku tamnu IPU, porter ili stout (afrički slon).