Pucanje flaša

[pivska mušica]

RE: Pucanje flaša

Meni se cini da sam ja jednu turu prekarbonizirao, tj posle 15 dana pri otvaranju flasa na 20stepeni bilo je prekarbonizirano, ali dosad posle 30 dana nije flasa nije pukla.
I sad kad otvaram flase nema vise prekarbonizacije, samo kad naspem u casu javi se dosta pjene.
Interesuje me ako nijedna flasa ne pukne u roku od mjesec, da li to znaci da nece puci ni kasnije? Ne vjerujem da ce se posle mjesec dana pritisak unutar flase povecavati.

pa ako ti se javi puno pjene to znači da je prekarbonizirano. znači da ima previše CO2 u pivu. samo je stvar koliko prekarbonizirano.

ako ne puknu nakon mjesec dana ne bi trebale pucati nakon toga, ali ako je pritisak u flašama na rubu pucanja, trebaš znati da temperatura mijenja topivost gasova u tekućini. što je temperatura viša, to je slabija topivost, a to znači da ti se u flaši stvara veći pritisak, a što je temperatura na kojoj držiš flaše niža, to je bolja topivost i više CO2 će se otopiti u samom pivu čime će se smanjiti pritisak.

isto tako, ako je pritisak stvarno visok unutar flaša, nakon par mjeseci jednostavno može doći do zamora materijala i mogu ti početi pucati flaše u svakom trenutku.