Rok trajanja piva u kegu

[danny_boy]

RE: Rok trajanja piva u kegu

This post was last modified: 05.07.2017, 07:03 by danny_boy.

Malo sam surfao po netu da vidim da li postoje neka upozorenja o koristenju NaOH i nisam uspio pronaci nista novo (osim vec poznatih stvari).

Evo nasao sam dobar tekst koji mi izgleda dosta pouzdan. Posebno je u pravu kada pise da otopina na dodir djeluje kao masna, to je radi toga sto kozu kao organsku materiju pocinje rastvarati (najprije ostecenu). Imao sam ovo priliku nakratko osjetiti svojim prstima, ali sam to protumacio kao da je otopina masna . Naravno to se ne smije raditi.

evo sad sam zvao da provjerim ovog drugog(reference moguposlati u pm od covjeka) - u biti svatio sam ga dvojako smije ali ima to ali- u biti na staklo ne smije, ne smije ni na metale osim posebnih legursnih inoxa koji su deklarisani da u sebi nemaju metale koje otapa naoh- ovo je ako bi covjek trazio certifikaciju za proizvodnju-i po mom je dlaka u jajetu- i nije razlog ds se ne koristi za brzinska ispirsnja koja nama u pivsrstvu trebaju..i objasnio mi je i za saponifikaciju, i opet kaze nije mjerilo sapun- posto ga niko ne jede.poz

Ne sumnjam ja da oni nisu strucni, ali ovo su ipak specificne stvari kojima se mozda oni nisu bavili.

Ono sto sam ja uspio pronaci na internetu (naravno, na internetu se mogu naci i svakakve gluposti) jeste da se NaOH ne koristi kod materijala koji mogu reagovati ali u smislu nagrizanja i stvaranja korozije. Ne spominje se da nesto stetno trajno ostaje. Inox i plastike su neutralne i oni spadaju u materijale koji nisu problematicni. Ono sto je nama najvaznije je mogucnost lakog ispiranja, sto i upotreba u sapunima 100% dokazuje.

Trebao si ih jos pitati kako to sa se NaOH koristi i u tretmanu pijace vode (podizanje pH, te mislim i za dezinfekciju). Moj jedan kolega mi je pricao da je radio na velikim sistemima za preciscavanje vode i da su koristili luzinu u nekom procentu. Radio je sa svjetskim ekspertima iz USA (po njegovoj prici).

Ne bih da cjepidlacim, ali ne bih volio da ostane nesto da visi u zraku nerazjasnjeno i da mozda nesto sto je potpuno bezopasno (ako se koristi na pravilan nacin) bude odbaceno.