Pozdrav svima!!!

[zuzko]

RE: Pozdrav svima!!!

Kada sam ga dobio isprobao sam sa malom kolicinom, pola salice i bilo je ok.mlin je bio otvoren i nesto slada je otislo sa strane a nesto izletjelo iz mlina. Vidjet cu kako ce se ponasati kada napunim lijevak, ako ne bude mogla okrenuti staviti cu strujnu busilicu i bog.

na sve bih pristao da mi uzmu od opreme ali za mlin bih se borio do zadnje kapi krvi.Imamo isti mlin.Ležao mi je samo raspakovan jedno godinu dana a ja sam dalje kupovao samljeveni slad i efikasnost je padala i padala ,a onda poslije jednog kuhanja umjesto 1056 ja sam dobio OG 1042 i popi...
Sljedeće kuhanje sa ovim mlinom OG je bio 1060.
   

ubjeđen sam da sa tim ljevkom-bocom nećeš moći raditi jer će žito ispadati nesamljeveno pored vanjskih stanica.Trebao bi napraviti nešto slično ovome

   

i to tako da ove dvije letvice skoro dodiruju valjke.

Štimanje razmaka:
jel' do obima valjaka ili čega ali od kartica,razmaka od 0.8 mm nema ništa.Ja sam našao papir debljine 0,1 mm odrezao ga i postavio dužinom valjaka (kako bi razmak bio ravnomjeran čitavom dužinom).Malim drvenim klinom sam stisnuo papir između valjaka dok nisam pričvrstio svih 8 šarafa.
Isprobao sam nekoliko varijanti i zaključio da je najbolja sa 15 papira (dakle 1,5mm).Poslije jedno godinu dana mi je lagano počeo padati OG.Malo se raštimao mlin i tada sam ga naštimao na 1,2 mm - još bolje.

Ovaj filter sam napravio i pokazao se odličan ali sa poboljšanjem koje mi je sugerisao mentor je fenomenalan.Preko njega navući veliku vrećicu iz DM
za vešmašine.Talog poslije fermentacije se prepolovio.Da ne bude zabune ovi prorezi na filteru obavezno se okreću prema dole ,dnu ukomljivača.
   

i ja sam se bojao brašna pa sam napravio i ovo
   

prosijano brašno stavim na samom kraju na vrh i umješam tako da ne padne na dno i začepi filter.

Još nešto ,da si napisao odakle si mogao sam ti napraviti ovaj ljevak ako si negdje u blizini moga proizvodnog pogona.