Par kratkih pitanja...za iskusnjare :)

[Sile]

RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :)

e ovako. danas otvorim bačvu od 50l u kojoj je 43l SnPa. Dakle, osmi dan od kuhanja, prvi put otvorim danas uopće bačvu prije 21 dana čisto da uzmem uzorak da vidim da li je već 'odradio' kvasac ili pak trebam još čekati. I jest, zbilja spustio je FG na 1.010 i ne pada mi još na pamet flaširati sljedećih 14 dana.

Međutim ostao sam zbunjen . Otvorim bačvu (btw. sve po receptu i išlo je 140g cascadea na 0min u ovo pivo) i uopće ne osjetim cascade, onu njegovu aromu, ni najmanje..Osjetim neki neutralni miris, čak bi se usudio reći da ga nema,nekako je..alkoholan ili vuće na weizen nemam pojma.

Sad postavljam dva pitanja:

1. Da li je moguće da je još prerano da bi cascade dao svoje arome i treba mu 2-3 tjedna da baci aromu na 'vidjelo'?

2. Nešto sam zaj..ao, upropastio ili je nešto pošlo o zlu?