VolimPivo.ba PIVARSTVO Procesi v aeracija sladovine

Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


aeracija sladovine
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,837
Joined: Nov 2012
Reputation: 9 Location: Sarajevo
25.03.2018, 09:07
#36
RE: aeracija sladovine
(25.03.2018, 08:42 )rafter Wrote:
(25.02.2018, 08:16 )danny_boy Wrote:
(25.02.2018, 06:58 )Pivdzija Wrote: mislim da je na revers, da moraš ostaviti kaparu za bocu. i onda kasnije samo plaćaš punjenje. Tako je bar u Messer u Mostaru. Mi kod njih i CO2 za točionik i zrak za aeraciju uzimamo. Moram priznati da se osjeti ogromna razlika u okusu piva otkako smo počeli aerirati sa zrakom
Citao sam negdje podavno da je Sierra Nevada imala problema sa kvalitetom piva kada je nabavila novu pivnicu i nikako nisu mogli skontati sta je u pitanju dok se neko nije sjetio da izmjeri ppm uvucenog zraka, nakon cega su otkrili da sladovina nije aerirana kako treba. Cim su taj dio zamijenili prva tura je ispala kako treba.

Može li se "preaerirati" sladovina?
Kod mene je linijska aeracija a ne radi mi na manometru protok kisika.
Pa moze, ali to nije toliki problem kao kada nije dovoljno aerirano (neki min je oko 10ppm). Kisik je bitan za pocetak fermentacije, a kada vec jednom ona zapocne onda ce on svakako sav brzo napustiti sladovinu.
WWW Find Odgovori



Messages In This Thread
aeracija sladovine - by Das Bier - 13.07.2013, 04:05
RE: aeracija sladovine - by pivska mušica - 13.07.2013, 04:50
RE: aeracija sladovine - by Das Bier - 14.07.2013, 12:38
RE: aeracija sladovine - by pivska mušica - 14.07.2013, 12:45
RE: aeracija sladovine - by Das Bier - 14.07.2013, 12:56
RE: aeracija sladovine - by Alivio - 15.07.2013, 07:24
RE: aeracija sladovine - by Das Bier - 15.07.2013, 09:26
RE: aeracija sladovine - by libor - 20.09.2013, 12:06
RE: aeracija sladovine - by pivska mušica - 20.09.2013, 12:09
RE: aeracija sladovine - by libor - 20.09.2013, 12:31
RE: aeracija sladovine - by civi - 19.11.2013, 02:13
RE: aeracija sladovine - by pivska mušica - 19.11.2013, 03:06
RE: aeracija sladovine - by civi - 19.11.2013, 03:32
RE: aeracija sladovine - by stera - 20.12.2013, 05:41
RE: aeracija sladovine - by radobolja - 20.12.2013, 08:52
RE: aeracija sladovine - by pivska mušica - 20.12.2013, 08:59
RE: aeracija sladovine - by radobolja - 22.12.2013, 10:00
RE: aeracija sladovine - by berabera - 20.12.2013, 09:00
RE: aeracija sladovine - by MIKROPIVOVAR SL - 16.02.2014, 12:29
Re: aeracija sladovine - by danny_boy - 16.02.2014, 12:38
RE: aeracija sladovine - by JackyQ - 09.01.2018, 10:15
RE: aeracija sladovine - by danny_boy - 09.01.2018, 10:38
RE: aeracija sladovine - by adisrebrenik - 24.02.2018, 04:39
RE: aeracija sladovine - by danny_boy - 24.02.2018, 05:02
RE: aeracija sladovine - by adisrebrenik - 24.02.2018, 05:44
RE: aeracija sladovine - by Stane - 24.02.2018, 08:47
RE: aeracija sladovine - by adisrebrenik - 24.02.2018, 09:34
RE: aeracija sladovine - by Stane - 25.02.2018, 08:45
RE: aeracija sladovine - by Pivdzija - 25.02.2018, 06:58
RE: aeracija sladovine - by danny_boy - 25.02.2018, 08:16
RE: aeracija sladovine - by adisrebrenik - 26.02.2018, 12:10
RE: aeracija sladovine - by rafter - 25.03.2018, 08:42
RE: aeracija sladovine - by Pop - 26.03.2018, 08:10
aeracija sladovine - by mirren - 22.03.2018, 09:42
RE: aeracija sladovine - by Pop - 23.03.2018, 02:17
aeracija sladovine - by spageti - 23.03.2018, 08:35
RE: aeracija sladovine - by danny_boy - 25.03.2018, 09:07
aeracija sladovine - by danny_boy - 26.03.2018, 08:37
RE: aeracija sladovine - by Pivdzija - 28.03.2018, 07:48
RE: aeracija sladovine - by danny_boy - 28.03.2018, 07:52
RE: aeracija sladovine - by Pivdzija - 28.03.2018, 07:57
RE: aeracija sladovine - by danny_boy - 28.03.2018, 07:59
RE: aeracija sladovine - by adisrebrenik - 07.04.2018, 09:48
RE: aeracija sladovine - by mirren - 19.07.2018, 10:18
RE: aeracija sladovine - by dreamy - 19.07.2018, 10:09
RE: aeracija sladovine - by dreamy - 30.07.2018, 08:35
RE: aeracija sladovine - by velja - 18.08.2018, 09:00
RE: aeracija sladovine - by Komi - 18.01.2019, 01:20
RE: aeracija sladovine - by adisrebrenik - 18.01.2019, 08:54
RE: aeracija sladovine - by Komi - 19.01.2019, 03:00
RE: aeracija sladovine - by euro207 - 25.04.2019, 01:04

Forum Jump:


Users browsing this thread: 1 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools
Edit in ModCP Ban in ModCP Edit user notes
Admin Tools
Edit in AdminCP Ban in AdminCP