Darioza
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 28
Joined: Jul 2015
Reputation:
1
Location: Mostar
|
"Sta se kuha, komsija?"
Nakon tri godine suplje price o tome kako cu kuhati svoje pivo, pa do dva mjeseca skupljanja opreme, dosao i taj dan da se skuha prva tura. Aurora Ale je isla sa Amarillom umjesto Cascade.
Uglavnom, OG je otisao ispod granice, bio je 1.043. Prema gospodinu Beersmith-u trebao je biti 1.053. Ukomljavao sam 5kg slada sa 15l vode na 67.5°, i ispirao jednom sa 18l na 75°C. Na receptu je bilo dva puta ispiranje, ako se ne varam i ako sam dobro skontao. Hajd reko da sebi pojednostavim, kad me vec trema uhvatila ??
Imao sam i situaciju pri rehidraciji kvasca. Majstor je cijelu posudu, odnosno staklenu casu skoro cijelu umotao u foliju. Jos kad sam vidio da je staklena casa od Cockte. Pa to koliko je debelo, ne puca kad na beton padne. To je sve dramaticno usporilo hladjenje prokuhale vode, a reciprocno ubrzalo moj pritisak i zivce. Ja ne znam jel sad problem sto je u fermentoru skuhana sladovina dugo cekala na njegovo visocanstvo, kvasac.
U nadi da ce ovo sto sam skuhao postat' pivo, a da ce se ledja do sutra barem malo oporavit, laka vam noc. Zednih dusa pun je red. Valjda ih necu razocarati. Pivili.
|
|
|
|
