Prvi koraci pivara pocetnika

[danny_boy]

RE: Pomoc oko recepta

This post was last modified: 30.07.2018, 08:42 by danny_boy.

Hvala na brzom odgovoru. Znaci flasiram za par dana .
Posto je ovo prvo kuvanje nije mi ni bitno kakvo ce biti, popice se sigurno.
Za sledece cu se spremiti malo bolje bitan je kontinuitet
Koliko secera da stavljam i kog (fruktoza,dekstroza,obican konzumni) malo sam tanak sa tim a trenutno se bakcem sa zamrzivacem i spajanjem svega pa nemam toliko vremena da trazim po forumu.
Nesto mi se cini da je oko 6-7 g na litar.
Sada cu sipati u flasu ali za sledece kuvanje ide drugi fermentor u koji cu pretakati pivo pa flasirati. Nadam se mozda i jedan keg pa CO2

Ako mozes prije flasiranja odraditi i cold crash ne bi bilo lose (makar jedan dan na sto nizoj nizoj temperaturi ali ne ispod nule - mada pivo ne ledi ni na malo nizim temperaturama od nule sto zavisi od kolicine alkohola). To se radi radi smanjenja taloga u bocama.

Ja ne bih isao preko 6gr secera po 1L piva. Vodi racuna da se fino izmijesa sa sladovinom da ne bi neke boce bile pregazirane a neke slabije.

---

Secer direkt u flasu je patnja, aliako nemas druge opcije..

7 g po litrije ok za vecinu piva

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk

Mozda je i 7gr ok, ja sam imao razna iskustva (nekad je ok nekad pregazirano). Zavisi da li je i FG dostignut kako treba. Zbog toga je zakon gaziranje u kegovima