Stane
1.100 OG, 10% ABV
Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation:
5
Location: Tolisa (Orašje)
|
RE: Pomoc oko recepta
4. kad prođe sat vremena skini sa vatre izvadi one prve hmeljeve i ubaci 70 g EKG i 15 g Magnuma i drzi 10 min i izvadi i njih i onda kreni da hladiš pivo.
Hmelj koji ide za gorčinu, možeš izvaditi nakon 60 minuta kuhanja ali i ne moraš, možeš ostaviti i do kraja hlađenja.
Hmelj za okus i aromu (dodavanja prije kraja kuhanja) u pravilu se ostavljaju do kraja hlađenja, time se izvlači više arome a i dobije se još malo na gorčini.
Nije bitno ako je mutno, bitno je da je tehnički ispravno i ukusno pivo, bistrina će doći vremenom..
|
|
|
|
