Raftastični cider

[RaspyRoe]

RE: Raftastični cider

Samo da dodam jednu stvar na ovaj thread jer sam tek dosao do sljdedeceg saznanja:
Vinobran = Campden Tablets. Gledao sam dosta youtube klipova i citao o ciderima i skoro uvijek spominju doticne tablete ili prasak. Nazalost tek kasnije sam skontao da je to isto tj Potassium metabisulfite. Uglavnom, dosta ljudi ga stavlja nakon cijedjenja soka i saceka 24 sata pa onda stavlja svoj kvasac. Ono sto se navodno desi je da umrtvi divlje kvasce te time ce ostaviti najjace kvasce iz jabuke i pomoci da vas kvasac dobije prednost nad divljim i da ih savlada. A i ne izgubi se dio ukusa koji se kuhanjem izgubi? Sve ovo je navodno (ne vjerujem dok ne testiram).
Neki dan sam pristavio 15litara koje sam samo iscjedio te stavio Vinobran(Campden) i Pectolase(Pekticki enzim) pa sacekao 24 sata. Poslije 24 sata sam stavio SafCider kvasac sa Yeast Nutrientom (dohranom za kvasac?) i evo cekam. Javim sta bude.