zuzko
1.040 OG, 3,92% ABV
Posts: 177
Joined: Mar 2014
Reputation:
3
Location: sarajevo
|
RE: Moj pocetak 2
(25.02.2019, 11:55 )ristelicn Wrote: Pozdrav forume. Listao sam forum prije 2 godine i sad sam se opet zainteresovao za kuvanje, samo ovaj put dosta vise nego prosli put, stoga sam se i registrovao.
Citao sam o svemu i svacemu, imam par knjiga u PDFu koje pocinjem da citam, ali ocu da vas pitam sledece:
Od cega se zapravo pocinje?
Citao sam svega i svacega, od tehnika do skladistenja i svega, ali sad sam nekako pogubljen. Od cega se pocinje ucenje, tj. edukacija? Gdje je zapravo taj pocetak i kojim redosledom se ide?
Radi posla sam sigurno jos barem 4 mjeseca udaljen od prvog kuvanja tako da imam dosta vremena koje zelim da iskoristim za dobru i temeljnu edukaciju.
Pozdrav, nadam se da ce mi neko odgovoriti na pitanje.
Nikola
em Nikola, em iz Risna, em ga nema četri mjeseca ...pa skontali smo da si pomorac šta bi drugo bio?
Nikola evo ti moje lično iskustvo kada već pitaš odakle da počneš učenje.Ja ti ,što bi već davno rekao jedan naš kolega,slabo divanim engleski pa sam preskočio more ovde već spomenute literature.Čak smatram da ona početnika može poprilično zbuniti i odluku o početku kuhanja odložiti na duže vrijeme.Zato ti predlažem da vrlo pažljivo na forumu pročitaš u temi Procesi ( Opis osnovnih koraka u proizvodnji domaćeg piva -Pivska mušica i
Proizvodnja domaćeg piva korak po korak-Mange tout).Ubijeđen sam da onaj ko pažljivo pročita i slijedi precizno tačku po tačku šta je tu napisano može proizvesti odlično pivo a da nikakva druga predznanja nema.Sam sam ti primjer.Naravno da tu ima još štošta od nabavke opreme do obezbjeđivanja sirovina i sl. ali tu na jednom mjestu krajnje jednostavno i koncizno možeš vidjeti da to nije nikakav bauk i prkomplikovana stvar.Naravno da bi koristilo da prije svog prvog kuhanja prisustvuješ kod nekog od starijih kolega a koliko ja znam čitava zajednica kućnih pivara je vrlo kooperativna.Zato kada budeš spreman slobodno to objavi i ubijeđen sam da će te neko pozvati na kuhanje ko je bliže od mene a tebi ako ne bude daleko putovati jedno 130-140 km bujrum kod mene.
|
|
|
|
