HERMS

[PejaPivopija]

RE: HERMS

This post was last modified: 07.10.2019, 05:37 by PejaPivopija.

MLT:
Pojedini pivari tvrde da za HERMS-a ne treba izolacija. Ja sam je ipak napravio i mislim da nisam pogriješio. Dakle izolacija je rađena PUR pjenom, debljina izolacije je 5 cm. Izolaciju sam zatim umotao folijom.

Lažno dno je rađeno od inox lima debljine 1,5mm. Perforaciju dna sam radio laserski u jednoj firmi blizu Doboja (Wischt DOO - Velika Bukovica 11, 74 222 Rudanka). Ljudi su odlično odradili perforaciju.
Perforacije su 2 mm pa tijelo 4mm…. Dno ima odličnu propusnost i sladovina cirkuliše odlično.
NAPOMENA: trebao sam napraviti lažno dno od debljeg lima, tu sam pogriješio. Pumpa je jaka i lažno dno se krivi bez obzira što sa donje strane postoji više graničnika. Lažno dno je postavljeno na 5 cm od dna lonca.

Ispod su dvije Chugger Pumpe - 230 Volt - Stainless Head. Jedna se koristi za recilkulaciju sladovine, druga je za vodu. Ono što bih napomenuo za ove pumpe je da su odlične. Navoji na pumpama su NPT standard, te sam za njih morao nabaviti posebne 1/2" NPT FEMALE (TYPE A) CAMLOCK FITTING-e.

---

BK:
Ništa specijalno, imaju dva grijača ukupne snage 6 KW, lim je debeo 3mm.

---

Fermentori i sistem za regulisanje temperature:
već sam pisao na koji način sam riješio sistem za fermentaciju pa da previše ne detaljišem, evo slika.