Dola
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 137
Joined: Nov 2018
Reputation:
1
Location: Teslic
|
RE: Kveik
1. Radio sam desetak kveik tura i nisam primjetio da kveik daje tanje tijelo. NEIPA je izasla bas kremasta i bogatog tijela. Sad cekam RIS. Trebao bi biti slican.
2. Obaranje pH jeste problem. Morao sam investirati 100 EUR u novi pH metar. Citam da dodaju soda bikarbonu u gotovo pivo i da su zadovoljni rezultatom. Nisam pokusavao. Tek planiram da podesavam pH tokom citavog procesa. Naredne sedmice cu se organizovati a prije toga cu izmjeriti pH u gotovom pivu. Imam 20ak uzoraka.
3. Kupovao sam po 1 gram osusenog kveika i radio sam prve ture po 20-25 litara. Pokupim kvasac u teglu nakon 24 sata i onda mi tegla posluzi za redovnu turu od 50 litara. Sakupim 3 tegle bez problema. Cijenim da bi 1 gram komotno odradio turu od 45 litara.
|
|
|
|
