sarajevskopivo
1.050 OG, 4,91% ABV
Posts: 361
Joined: Nov 2012
Reputation:
4
Location: Chicago, USA
|
RE: Suho hmeljenje - hmeljenje u fermentacijskoj posudi
Meni bi logicno bilo da za suho hmeljenje idu hmeljevi koji se koriste za aromu. Mada meni najbolja kombinacija koja je ispala je bila za torpedo sa citrom, magnumom i crystalom. Magnum i crystal su se u ovom receptu koristili i tokom kuhanja.
Takodjer mi je super bilo suho hmeljenje sa cascadeom.
Ja mislim da IPA stil najvise profitira od suhog hmeljenja ali da ljudi i u drugim stilovima koriste isto.
Keg 1: Orange/coriander
Keg 2: Chocolate Milk Stout
Keg 3: Torpedo IPA
Fermentor 1: ESB
|
|
|
|
