Savjet

[pivska mušica]

RE: Savjet

1. trebala je voda biti malo toplija za rehidraciju kvasca, zato ti nije nadošao, ali to nije strašno
2. ne treba tako, ne bi se smjelo dešavati. razlog tome može biti nekoliko stvari, ali najčešći uzrok je presitno samljeven slad. može biti i do izvedbe filtera.


što se OG-a tiče, prebacili ste momački. problem se pojavljuje u tome što sad s toliko alkohola i toliko ekstrakta, ove količine hmelja jednostavno nisu dovoljne da izbalansiraju pivo. drugi problem je što ovakvom pivu treba daleko više vremena da dozrije nego da ste imali predviđeni OG. pivo sa 1.080 OG nakon flaširanja ja ne bih dirao najmanje 3 mjeseca.