Pjena

[branko20]

RE: Pjena

PJENA PIVA
Sa pijenom u pivu nisam imao nikakvih problema ,kod tamnog piva u čaši bude 20 posto
piva ostalo pjena ,kod svijetlih je odlična ali manja nego kod tamnog. Koristim na 5kg slada
0,3-0,5 kg najčešće zobenih pahuljica jer ih češće nalazim nego ječmene . Proizvodnja je maksimalno po PS-u uz strogu kontrolu potrebnih parametara. Pitanje za „pivsku mušicu“ ,
koje je pahuljice najbolje koristiti ?(zobene,ječmene,pšenične ) i na što obratiti pažnju na deklaraciji proizvoda. Mnogi naoko nevažni detalji utiču na kvalitetu piva ,možda je i moje pitanje na tom tragu. Hvala na odgovoru.