Hot Side Aeration

[pivska mušica]

RE: Hot Side Aeration

aha, zaboravih za ulje. mislim da nije dobra ideja. masnoća i pivo ne idu zajedno nikako. u vinarstvu je ok, ali u pivarstvu, koliko sam čitao, nije preporučljivo. sve mi je jasno, ulje nije topivo u pivu i može se maknuti, ali navodno jedna kap ulja u 100 litara piva može potpuno uništiti pjenu.

dokaz tome je da kad umočiš nos u pjenu ona brzo nestane jer na nosu svi imamo nešto one prirodne masnoće koju luči koža.

nisam dovoljno ipak čitao o tome, tako da neću da tvrdim 100%.....