Par kratkih pitanja...za iskusnjare :)

[pivska mušica]

RE: Par kratkih pitanja...za iskusnjare :)

jedno se zove 'batch sparge' i to ja radim, a drugo, to što si ti radio se zove 'fly sparge' samo si ga ti pogrešno radio. kod batch sparge-a se prvo ocijedi sva sladovina, a onda se na ostatke slada dodaje nova voda odjednom i to se sve dobro promiješa, pa se opet pusti da iscuri.

s druge strane kod fly sparge-a se iz mash tun-a pusti da curi prva sladovina a u isto vrijeme se odozgo pušta vrela voda i to da teče istom brzinom i volumenom kao i sladovina iz mash tun-a.

ja jednostavno više volim ovaj batch sparge jer je jednostavniji. nema neke prevelike razlike u suštini, mada je moguće da se prilikom korištenja tehnike fly sparge-a izvuče nekoliko % više efikasnosti.