RE: Prvo pravljenje piva sa pivskim setom ili ???
jedno je sigurno - sa kitom ne možeš naučiti proces, jer stvar s tim kitovima je da su oni već završili 80% posla - ukomljavanje i zahmeljavanje i dali ti gotov proizvod koji ti samo moraš pomiješati s vodom i to je to. ne možeš baš puno shvatiti iz toga. inače te kitove u svijetu home brewinga ljudi ne vole, pa mogu reći da ih i preziru na određeni način. ja sam par puta radio s kitovima sa ekstraktom i mogu ti reći da to nije ni blizu rezultatu koji dobiješ sa all grainom.
to je jedna stvar, a druga stvar, ovaj kit s ovog linka koji si ti stavio je jednostavno loš zato što predviđa kilogram dekstroze koji ti zamjenjuje dosta sladnog ekstrakta, a svako ko se bar malo bavi ovim zna šta znači dodavanje toliko šećera u sladovinu.
e sad, to je kako stvari stoje, a ti ako baš hoćeš kupi ovaj kit pa probaj. ako se odlučiš na to onda pazi da ne uzmeš lager pivo jer bi onda morao fermentirati na cca. 8°C i lagerovati na 0°C a za to, pretpostavljam, još uvijek nemaš uslove. dakle uzmi neki kit za ale pivo.
druga stvar koju obavezno moraš paziti je da ne koristiš kvasac koji dođe s kitom, nego da kupiš neki kvalitetniji kvasac. ovi kvasci koji dolaze u kitovima su jako loši.
ako hoćeš da malo popraviš konačni proizvod, onda kupi 1-1,5 kg suhog ekstrakta ječmenog slada i to dodaj umjesto ove dekstroze.
