Williams Cider

[pivska mušica]

Williams Cider

Evo danas sam zamutio cider. Slomio sam se sa cijeđenjem na sokovnik, za 8 litara sam potrošio cijelo jutro. Uglavnom, pola je kupovni sok od jabuke, organski, samo pasteriziran, a drugo pola je cijeđena viljamovka. na vrh noža vinobrana. aeracija mućkanjem, a ustvari možda je i bolje bez aeracije da što viši ostane FG, a esteri su isto OK ako ih bude više.

Inače cider od kruške se zove Perry, pa je ovo pola cider, pola perry.

na ovih 8 litara dodao sam 10g stevie u prahu i ubacio sam engleski kvasac 1968.

OG 1.060