Kuhali smo pivo

[pivska mušica]

RE: Kuhali smo pivo

I ja sam prve dvije ture koje su solidno uspjele imao problem sa karbonizacijom. Ispostavilo se da mi nije bila dobra ni čepilica (koristio sam onu skuplju, na polugu. Sad koristim dvoručnu, i izgleda da je bolje). Dalje, i ja sam mislio da mi nije bila dobra raspoređenost šećera. Ja danas planiram flaširati svoj pilsner i dobro mi dođe ovaj Mušicin savjet, dakle nasuću šećer u bottling bucket, preko njega pivo, pa malo promiješati pa opet pivo i tako par puta. Ja sam nabavio u Beogradu onaj pivarski šećer. Da li on ide u istom omjeru kao i ovaj konzumni? Ovaj pivarski je sav kristalizovan u komadiće veličine manje kocke šećera pa se teže topi. Takođe, je li greška ako stavim malo više vode prilikom rastopljavanja šećera?

koji pivarski šećer? je li dekstroza? ako je dekstroza onda nje ide malo više nego običnog bijelog šećera.