RE: Nabavka opreme za početnika
This post was last modified: 06.02.2014, 08:49 by AleksandarV.
Zašto sam naveo gore pomenuti komplet?
U početku očekivanja su velika. Kao i nepoznanice.
Minimum je nekih 20 litara ili 5 galona. Kako bi sve bilo i vremenski i finansijski opravdano.
Komplet sadrži sve osim auto sifona, ali može se pretakati i pomoću običnog crijeva (auto sifon je ipak elgantniji).
Jedino šta nedostaje je šerpa i mash tun. A kako vidiš, u kompletu dođu dvije kante. Jedna je za fermentaciju a druga je za pretakanje. Ova druga se lako preradi u fermentator. Samo se izbuši rupa za vernjaču (airlock). I imaš za dvije ture od po skoro 30 litara. Samo nađeš veću šerpu i mash tun (kaca od 60 litara obložena sitroporom).
Kada s uradi prvu tura i proba prvo vlastito pivo. Onda se sa velikom sigurnošću zna da li će s nastaviti kuhati ili ne. Ne treba zaboraviti da je navedenih 150 KM za opremu nekada veliki izdatak. A dosta ljudi se obeshrabri kada mora da uloži 500 KM, za neki hobi koji će samo jednom da iskoristi. Da ne pominjemo kako ukućanima opravdati tih 500 KM. 150 nekako i prođe.
A kasnije je lako nadograditi. Ne mora se kuhati odmah 40 litara. Može svake sedmice po 20. A nekada možda i dvije ture isti dan.
Bitno je da se počne. A na manjoj turi, svaka greška manje boli.
Dobra stvar je i udruživanje sa komšijom pivarom. Jer se šerpa, mash tun i chiller koriste samo jednom. Pa se može posuditi kada komšija ne kuha. Jer, ne rijetko neko od onih što peku rakiju nema svoj kazan. Uvijek se te stvari posuđuju. Isto tako, kada se naručuje sirovina iz inostranstva, udurži se više ljudi da podijele troškove transporta.
Ipak, na kraju je odluka na tebi da li ćeš ići sa 20 ili više litara za početak.
@Mušice. Mislim da je airlock u početku nezamjenjiv. Vidjeti i čuti kako mjehurići izlaze tokom fermenatacij, neprocjenjivo.
