HERMS

[PejaPivopija]

RE: HERMS

U prilogu su linkovi, pozz

[Dola]

RE: HERMS

Nije po bontonu... ali koliko si ti sve ovo platio? Koliko ti treba vremena za jednu turu? Koliko dobiješ piva?

[BeerFuzija]

HERMS

Napisao je gore decko, sa svim placenim znanjem i ne znanjem oko 5000e.
Koliko sam ja ukapirao po 100l u turi moze da skuva. A trajanje kuvanja ne moze da se smanji,samo brzina hladjenja i zagrevanja moze

Послато са SM-G965F помоћу Тапатока

[PejaPivopija]

RE: HERMS

[quote='Dola' pid='43508' dateline='1570612906']
Nije po bontonu... ali koliko si ti sve ovo platio? Koliko ti treba vremena

Ma kakav dečko još malo pa penzioner
Ako pazite pa ne napravite neke greške koje sam ja napravio (pisao sam ispred) pri čemu sam radi neznanja izgubio nekih 400 EUR troškovi su oko 4600EUR. Ako imate nekog da povari posude i stalke besplatno.... tada ćete još više spustiti cijenu.
Ja sam kontrolnu tablu radio sam, ko to ne može sam završiti neka planira i tu neki trošak...
Što se tiče vremena, sve zavisi koju vrstu piva radiš, koliko dugo ukomljavaš, kuhaš... Kapacitet u turi je 80 litara s tim da je dnevno moguće odraditi 2 sarže oko 160l.
Dok jednu turu kuhaš drugu možeš ukomljavati.

Pozz

[PejaPivopija]

RE: HERMS

This post was last modified: 09.10.2019, 05:13 by PejaPivopija.

Evo još par slika opreme koja je ušla u ispred navedenu cijenu a koja nije prikazana u prethodnim slikama.
Kada biste me pitali koliko je koštao HERMS ne bih vam znao reći.

---

Ekipo

nadam se će neka od ovih mojih rješenja možda Vama koji ste na putu nabavke opreme pomoći da sastavite vaš sistem. Vjerovatno su neka rješenja pojedincima OK, drugima rješenje vjerovatno ne odgovara ali.... to je čar ovog hobija, svako radi onako kako mu odgovara.

Cijena je varljiva kategorija. Sve polazi od toga šta želite i kakve su vaše potrebe. Mislim da je najvažnije da prije nabavke opreme pivar sam sa sobom „prodiskutuje“ šta želi, kolike su količine piva koje želi kuhati i da li je to dovoljno za njegove potrebe, da li će pri kuhanju i ukomljavanju koristiti samo struju ili i plinski gorionik ili samo gorionik, da li će raditi sa HERMS sistemom (ja sam se odlučio za HERMS) ili sa nekim drugim sistemom.....? More je otvorenih pitanja. Sve utiče na cijenu.

Npr. možda je to i pogrešno ali ja sam htio:
- opremu na kojoj mogu kombinovati struju i gorionik. To odmah u startu poskupljuje investiciju. Za struju je dovoljna debiljina limaod 0,8-1mm. Takve posude lako možemo naći u prodavnicama i one su sigurmo 3 puta jeftinije od onih koje sam pravio,
- da mogu podizati i spuštati posude, koristiti slobodan pad i sl.. U tu svrhu sam pravio stalke koje mogu podizati i spuštati, pa sam ih pravio od inoxa a mogao sam i od crnog željeza. A mogao sam da ih nikako ne pravim npr. one posude od EZIO inox imaju nogare ali nisu po mojoj mjeri...
- želio sam da mogu npr.oprati BK, tj. da rukom mogu dotaći dno. Da sam malo viši mogao sam imati i veći kapacitet sistema
- umjesto hlađenja fermentora sa glikolom mogao sam praviti komoru, tada ne bih nabavljao pumpu za recirkulaciju, crijeva, spojke....
- u kontrolnu tablu nisam morao stavljati FiDe sklopku, ali bih rizikovao da poginem ;
Mnogo je stvari na koje je potrebno obratiti pažnju i to bih do sutradan mogao nabrajati.

Usklađenost sistema je veoma važna stvar na koju treba obratiti pažnju. Ovdje prvenstveno mislim na količine koje se na opremi mogu skuhati kao i na veličinu (kapacitet) fermentora koji mogu te količine prihvatiti i sl.

Nekome su vjerovatno dovoljne manje količine piva pa umjesto pravljenja silnih lonaca mogu koristiti i kegove. To tek pojeftinjuje HERMS. I ja sam na početku nabavio kegove pa sam pročitao mišljenja kolega da apetiti za količinama rastu. Onda sam prodao te kegove i uradio to što jesam. Vjerovatno i sigurno to može i bolje ali to je što je.


Pozz

[zlimfur]

HERMS

Al je mlin zvijer..

Jel dolazis u marsal 26.10.

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk

[prokrustMd]

RE: HERMS

Mozes li slikati brze spojnice?
Vec neko vrijeme ganjam ovde u BiH ali ne mogu naci.

[PejaPivopija]

RE: HERMS

Al je mlin zvijer..

Jel dolazis u marsal 26.10.

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk

Mlin je sila, za svaku preporuku. Po nekim mojim proračunima u Beersmith iskoristivost je 81%,stvarno nevjerovatno. Ima tema na forumu, ko nabavlja mlin neka ne razmišlja o drugoj varijanti.
A Marshall, ne znam... Nemam šta ponuditi mogu samo piti. Vidjeću, ne znam kakve obaveze mogu iskrsnuti. Svakako bih vas volio vidjeti.

Pozz

[BeerFuzija]

HERMS

Ja nisam stigao da se javim porukom zbog faxa al pustam poruku za neki dan. Pa se cujemo

Послато са SM-G965F помоћу Тапатока

[PejaPivopija]

RE: HERMS

Ja nisam stigao da se javim porukom zbog faxa al pustam poruku za neki dan. Pa se cujemo

Послато са SM-G965F помоћу Тапатока

OK, dogovoreno, pozz

[Dola]

RE: HERMS

Al je mlin zvijer..

Jel dolazis u marsal 26.10.

Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk

Mlin je sila, za svaku preporuku. Po nekim mojim proračunima u Beersmith iskoristivost je 81%,stvarno nevjerovatno. Ima tema na forumu, ko nabavlja mlin neka ne razmišlja o drugoj varijanti.
A Marshall, ne znam... Nemam šta ponuditi mogu samo piti. Vidjeću, ne znam kakve obaveze mogu iskrsnuti. Svakako bih vas volio vidjeti.

Pozz

Od početka meljem električnim mlinom za prekrupu. Možda je sitnije nego što treba i možda mi je pivo malo mutnije, možda ispiranje sladovine duže traje - ali imam efikasnost i preko 80%. 25 kg slada sameljem za 3 minuta. Nisam nikad ni probao sa pravim mlinom...

Elem, najbolje fora kod ovog HERMSa je vječnost. Služiće i unucima.

[PejaPivopija]

RE: HERMS

Mozes li slikati brze spojnice?
Vec neko vrijeme ganjam ovde u BiH ali ne mogu naci.

Nisam siguran da ove spojnice imaju u BiH, vjerujem da kolege koji se duže bave ovim sportom imaju više informacija pa nek pišu.. evo slike.