VolimPivo.ba PIVARSTVO Početnici - pitanja i odgovori v Pomoć oko malo naprednijeg sistema

Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Pomoć oko malo naprednijeg sistema
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
12.03.2014, 02:05
#37
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
kod mene je 8kW. ja za 15-20 minuta ugrijem vodu ako je noc prije dosegnula sobnu temperaturu a obično je tako.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
12.03.2014, 02:23
#38
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
(12.03.2014, 01:56 )antares Wrote:
(12.03.2014, 01:16 )mange_tout! Wrote: vodu veoma brzo zagrijemo za ukomljavanje. za to nam treba oko 30 minuta, a i voda za ispiranje se zagrije vrlo brzo. da provre sladovina (48 l) potrebno je nekih 40-50 minuta.

I to grijete na ovaj gorionik, kojeg si stavio sliku?

(12.03.2014, 02:05 )pivska mušica Wrote: kod mene je 8kW. ja za 15-20 minuta ugrijem vodu ako je noc prije dosegnula sobnu temperaturu a obično je tako.

da, na takav gorionik. vidiš ima i jačih koji brže mogu zagrijati. uglavnom koji god uzmeš nećeš se pokajati.
Find Odgovori
rafter Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation: 0 Location: Foča
12.03.2014, 04:45
#39
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
Sada sam čekao 80 minuta da provri... Na terasi kuvam i pojavi se neki vjetar!
Prvo hopni, pa reci skoč!
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,210
Joined: Jul 2013
Reputation: 3 Location: Mostar
12.03.2014, 05:25
#40
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
Nama se par puta plin Ugasio na prvom kuhanju, od tada imamo spremne barikade za vjetar Big Grin

Sent from my GT-S7560 using Tapatalk
Jedi, pij, veseli se, i na život poseri se!
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
12.03.2014, 05:31
#41
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
(12.03.2014, 05:25 )Pivdzija Wrote: Nama se par puta plin Ugasio na prvom kuhanju, od tada imamo spremne barikade za vjetar Big Grin

Sent from my GT-S7560 using Tapatalk


ima i kupiti onaj gorionik koji ima zaštitu od vjetra. mislim da je samo malo skuplji od onoga bez zaštite, pa se isplati takav kupiti ako se češće kuha vani.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
antares Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 165
Joined: Jul 2013
Reputation: 0 Location: Trbovlje
13.03.2014, 07:10
#42
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
Juče mi je proključalo tek nakon TRI sata!!! I onda kad sam 15min prije kraja ubacio chiler, nije više htjelo ključati. Temperatura je stala na 97,5°C i nikud dalje. Sad stvarno ne znam do čega je. Možda je diza u pitanju. Inače imam otprilike ovakav gorionik sa gornje slike. Promjer 18cm. Kuham 23l piva u podrumu i ne smeta mi nikakav vjetar. Stvarno nemam pojma o čemu se radi HuhAngry Nakon toliko vremena kuhanja, otišlo pa skoro pet litara u zrak, tako da neče biti ni za dvije gajbe. Sad
Find Odgovori
libor Offline
1.060 OG, 5,91% ABV
*****

Posts: 421
Joined: Jun 2013
Reputation: 0 Location: Prijedor
13.03.2014, 08:13
#43
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
Podigni gorionik blize loncu (pogotovo ako ti je lonac pivsko bure , ono je konusno u dnu pa je potrebno gorionik pribliziti ) ...
Find Odgovori
antares Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 165
Joined: Jul 2013
Reputation: 0 Location: Trbovlje
13.03.2014, 09:07
#44
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
(13.03.2014, 08:13 )libor Wrote: Podigni gorionik blize loncu (pogotovo ako ti je lonac pivsko bure , ono je konusno u dnu pa je potrebno gorionik pribliziti ) ...

Imam emailirani lonac od 30l i gorionik je podešen tako, da je vrh plamena nekih pet milimetara ispod dna lonca.
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
13.03.2014, 10:13
#45
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
mislim da su moguća dva problema.

1.da ti je star regulator. mi smo na početku koristili regulator koji je bio veoma star (sigurno 20 godina) i imali smo problema sa kuhanjem, mada ni blizu tvojim. kada smo kupili novi regulator preporodili smo se.

2. drugi mogući problem je da nisi podesio kuhalo. imaš jednu "navlaku" koju trebaš otvoriti, odnosno svući. ne smiješ je skidati, nego samo povući, odnosno pomoću nje regulišeš plamen. ako ti je plamen crven onda nije dovoljno kaloričan, odnosno nema dovoljno snage. plamen mora biti u potpunsti plav i kao takav ima mnogo jaču snagu. takođe, plavi plamen ne prlja šerpu, odnosno ne ostavlja crne mrlje po njoj.

evo kako izglada ta "navlaka", zaokružena je crvenim krugom

[Image: kuhalo.JPG]
Find Odgovori
antares Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 165
Joined: Jul 2013
Reputation: 0 Location: Trbovlje
13.03.2014, 11:25
#46
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
(13.03.2014, 10:13 )mange_tout! Wrote: mislim da su moguća dva problema.

1.da ti je star regulator. mi smo na početku koristili regulator koji je bio veoma star (sigurno 20 godina) i imali smo problema sa kuhanjem, mada ni blizu tvojim. kada smo kupili novi regulator preporodili smo se.

2. drugi mogući problem je da nisi podesio kuhalo. imaš jednu "navlaku" koju trebaš otvoriti, odnosno svući. ne smiješ je skidati, nego samo povući, odnosno pomoću nje regulišeš plamen. ako ti je plamen crven onda nije dovoljno kaloričan, odnosno nema dovoljno snage. plamen mora biti u potpunsti plav i kao takav ima mnogo jaču snagu. takođe, plavi plamen ne prlja šerpu, odnosno ne ostavlja crne mrlje po njoj.

evo kako izglada ta "navlaka", zaokružena je crvenim krugom

[Image: kuhalo.JPG]

Koristio sam "navlaku" i imao sam potpuno plav plamen. Regulator, koji je uvrnut na ventil plinske bombe ima otprilike 20 godina i možda je on pravi krivac. Danas idem kupiti prvo novi ventil sa dizom, koji je uvrnut na gorionik (košta par €), ako se stanje ne poboljša, kupujem novi regulator.
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
13.03.2014, 02:36
#47
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
(13.03.2014, 11:25 )antares Wrote:
(13.03.2014, 10:13 )mange_tout! Wrote: mislim da su moguća dva problema.

1.da ti je star regulator. mi smo na početku koristili regulator koji je bio veoma star (sigurno 20 godina) i imali smo problema sa kuhanjem, mada ni blizu tvojim. kada smo kupili novi regulator preporodili smo se.

2. drugi mogući problem je da nisi podesio kuhalo. imaš jednu "navlaku" koju trebaš otvoriti, odnosno svući. ne smiješ je skidati, nego samo povući, odnosno pomoću nje regulišeš plamen. ako ti je plamen crven onda nije dovoljno kaloričan, odnosno nema dovoljno snage. plamen mora biti u potpunsti plav i kao takav ima mnogo jaču snagu. takođe, plavi plamen ne prlja šerpu, odnosno ne ostavlja crne mrlje po njoj.

evo kako izglada ta "navlaka", zaokružena je crvenim krugom

[Image: kuhalo.JPG]

Koristio sam "navlaku" i imao sam potpuno plav plamen. Regulator, koji je uvrnut na ventil plinske bombe ima otprilike 20 godina i možda je on pravi krivac. Danas idem kupiti prvo novi ventil sa dizom, koji je uvrnut na gorionik (košta par €), ako se stanje ne poboljša, kupujem novi regulator.

na ovoj slici je stari regulator. sa novim se brže ugrije voda i sladovina. moguće da ti je do regulatora beer
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
13.03.2014, 02:41
#48
RE: Pomoć oko malo naprednijeg sistema
Pa antares koja ti je jacina plamenika u kW?
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 6 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools
Edit in ModCP Ban in ModCP Edit user notes
Admin Tools
Edit in AdminCP Ban in AdminCP