Koliko ste dosad skuhali tura?

[Sile]

Koliko ste dosad skuhali tura?

Evo da pokrenem jednu zanimljivu temu. Koliko ste dosad imali kuhanja, odnosno, koliko ste tura skuhali? Potpitanja (da cisto ne bude da se izrazimo brojkom):
- koliko stilova
- piva koja pamtimo
- piva koja bi zaboravili
- broj infekcija
- moze i koja slika

Dakako,ovo su samo smjernice. Vama na volju

[danny_boy]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

This post was last modified: 21.09.2014, 09:50 by danny_boy.

-oko 35tura
-APA,ESB,Kolsh,Altbier,Double Bock,Lager,Weizen,Schwarzbier,Stout,Belgian Pale Ale,Dubbel,Tripel, Witbier, Amber, Brown Ale, Porter (mozda jos neki)
-Weizen ispao najgore (prosuo ga u kanalizaciju)
-4 infekcije na pocetku

[Svarrogh]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

Ajde da se i ja upisem

- 60 homebrew tura koje su bile izmedju 25 i 50L
- razno razni stilovi, najvise engleski i americki. pokoji pils i njemacki alt i kolsch
- zaboravio bi svoj prvi wit, previse korijandera pa je bilo nepitko

i sad na velikom sustavu 5 kuhanja, sve ukupno oko 10000L

[Rodney]

Koliko ste dosad skuhali tura?

- 15 tak iz ekstrakta i 2 all grain

- ponajviše IPA i APA i poneki Brown Ale

- zaboravio bi prvi Brown Ale koji je fermentirao na + 28 C

- jedna blaga infekcija, ali se popilo brzo

[AleksandarV]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

This post was last modified: 21.09.2014, 11:19 by AleksandarV.

Skromna četiri. Što sa prijateljima što sam.
Belgian pale ale 1x suhi i 1x tečni kvasac.
Dry Stout sa prijateljima (ako se to računa ), suhi kvasac.
ESB sa prijateljima tečni kvasac.

Tu je materijal za Oatmeal Stout sa tečnim kvascem. KAda će nisam siguran.

Za sada bez infekcije i sva su fino prihvaćena od širokih narodnih masa.

[sheha]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

This post was last modified: 21.09.2014, 12:51 by sheha.

Od nove godine 6 tura
2x APA
1x IPA
2x ESB
1 WIT

- jedino mi se ovaj wit inficirao ostali su bili OK
Od svih skuhanih najdrazi mi je ESB .

[libor]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

This post was last modified: 21.09.2014, 01:15 by libor.

1.Irish red
2. American pale ale lemon
3. Dry stout
4. ESB
5. Robust porter
6. Belgian Pale Ale
7. Double Ipa
8. Russian imperial stout
9. American Pale Ale citra

Samo sam izgubio ovu IPA , jbg infekcija ...

[ale ale]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

This post was last modified: 21.09.2014, 02:18 by ale ale.

5 x apa,
1 x ipa
2 x esb
1 x schwarzbier
idu za vikend 2 x wit

0 infekcija...
sve je ok, zadnje 3 ape odlicne, jedino je ovaj schwarzbier bio bezze ( pokusao sve sto sam ikad procitao istestirati na jednom pivu)

[mange_tout!]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

premjestio sam temu u generalne diskusije. nekako mi je tu najpriličnije da bude. nadam se da ne smeta autoru teme

do sada smo mi kao ekipa skuhali 20 tura, i to:

6 x APA
2 x brown porter
2 x ESB
2 X BPA
2 x hefe weizen
2 x specialty beer
1 x dry stout (klon guinnessa)
1 x IPA
1 x IRA
1 x wit

wit baš i nismo odradili do kraja. prosuli smo ga nakon kuhanja, učinio nam se mal pre-boil gravity i kontali da neće biti ništa od ture. sve ture koje smo kuhali na svoj način su bile posebne, a možda najbolja tura je IPA i specialty beer sa styrian goldings hmeljem. dosta dobrih APA smo skuhali.

što se tiče mene samoga, pored ovih navedenih, skuhao sam još sigurno 30-40 tura, i to sa drugom rajom pomažući im, i za vrijeme dok sam radio za oldbridz.

[zis]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

Hajde da se probam sjetiti koliko sam tura skuhao:

1. Dry stout x 3
2. BPA x2
3. Ginger Ale (ovo mi je bilo posebno dobro)
4. APA x 8
5. ESB x 2
6. RIS x 1
7. Specialty beer x 2
8. Brown Ale x 1
9. Lager x 1
10. IPA x 3
11. Altbier x 1
12. Amber Ale x 2
Ukiselile se dvije ture od 60lit. APA i BPA zbog fermentora u kojem sada drzim slad
Mislim da je to sve sto sam dosad kuhao, nije kod mene fascikla sa recepturama da tacno pogledam koliko toga ima. Valjda nisam sta zaboravio.

[radobolja]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

This post was last modified: 21.09.2014, 06:26 by radobolja.

Ukupno 7 tura, all grain, godinu dana kuham,
1. American red ale
2. BPA
3. Smash sa "pale ale" sladom, williamete hmeljem i US-05
4. opet Red
5. APA sa amarillom
6. opet BPA
7. guiness draft, prema receptu sa 250 klonova BrewYourOwn (ovo smo kuhali kod mog rođaka novog pivara, na mojoj opremi, ali evo rado i ovu turu prisvojim kao svoju, iako je pivo njegovo)

Ova zadnja sa tekućim kvascem wlp004, ostale sa kvascem iz vrećice.
Nisam imao infekcija do sada.
Najdraži su mi ovi redovi ili amberi kako li i ko već voli zvati.
Treća tura smash, prema kritikama drugih mi je najlošije ispao. Za mene je bilo dobro pivo, začas se popilo.

[Stane]

RE: Koliko ste dosad skuhali tura?

Ukupno 14 tura jedna manje više:
1. APA-6, danas sedma
2. OATMEAL STOUT-2, jedna ja mislim previsoka temperatura fermentacije ili oksidacija.
3. BROWN PORTER-2
4. Marzen-1
5. SNTEIPA-1
6. ZOMBIE DUST-1, isto kao oatmeal stout samo još puno gore.