prvo kuhanje -

[AleksandarV]

Re: prvo kuhanje -

Srećom je kod mene bio veći fermentator. Pa je bilo puno prostora. A kvasac intenzivno radi. Ko mene je temperatura 22-24. S tim što je prvih par dana bila 24 a onda se spustila na oko 22 - 23. Sada je pred kraj 22. Danas joj je 15-zi dan. Još malo

Sent from my Z10 using Tapatalk 2

[adisrebrenik]

RE: prvo kuhanje -

Lijep pozdrav,
imam jedno pitance -temperatura gdje mi fermentira pivo je konstantno 15 ,a pored bureta je nekih 16 -da li je to malo i da li ce skoditi -ako treba visa temperatura imam prostoriju gdje je malo toplije?
kvasac koji sam koristio je s05

[ale ale]

RE: prvo kuhanje -

racunaj da ti je u fermentoru temp. malo visa od te (+2-3), tako da je ok. ja sam sa us-05 imao najbolja iskustva na ca. 17. Preporucio bih ti da uzmes termometar sa senzorom koji zaljepis na fermentor ( ebay za 4 km), ja sam radio testove, tacan pravo. ako imas mogucnost mozes nabaviti i onaj termometar naljepnicu sto direktno zaljepis na fermentor.

[Pivdzija]

RE: prvo kuhanje -

u fermentoru je par stupnjeva viša prvih par dana dok kvasci rade, kasnije nema pretjerano velike razlike (možda stupanj viša). Mislim da ne bi trebalo biti problema sa 16°C, samo pazi da ti preko noći ne pada ispod toga, inače bi kvasci mogli prestati raditi svoj posao...

[Stane]

RE: prvo kuhanje -

Termometar naljepnica je jako dobra a dosta jeftina sprava, nedavno sam je nabavio i evo sad gledam temperatura u stiropor kutiji 16,3 a termometar naljepnica na fermentoru (burna fermentacija), pokazuje 18 stepeni.

[adisrebrenik]

RE: prvo kuhanje -

Termometar naljepnica je jako dobra a dosta jeftina sprava, nedavno sam je nabavio i evo sad gledam temperatura u stiropor kutiji 16,3 a termometar naljepnica na fermentoru (burna fermentacija), pokazuje 18 stepeni.

Ok hvala puno, za ubuduce cu nabaviti traku a evo sad rano zorom odo da mjerim situaciju
a mislim da ne pada ispod 16 ,

[adisrebrenik]

RE: prvo kuhanje -

Pozdravljam ekipu,,
danas sam otvorio svoju prvu pivu (testnu boci plastičnu od jane) odležalo 6 dana tek-ekstra miris, okus, pjena i karbonizacaija- izgubilo je onu početnu gorčinu koja mi se nije tolko sviđala---uglavnom prve mušterije koje su dobile po gutljaj su iznenađene okusom i usjale su oči da im bi još koje al šipak....nadams e da ce za 10 tak dana biti još bolje...
Da se zahvalim Stanetu iz Tolise na pomoci oko recepta i kuhanja ,,ž

i da napošem onaj post scriptum
kad žena pita što piješ ti počni kuhat pivo
u fazonu onog posmatranje vrenjače opušta....

[mange_tout!]

RE: prvo kuhanje -

super biće to još bolje. drago mi je da si zadovoljan

[Stane]

RE: prvo kuhanje -

Pozdravljam ekipu,,
danas sam otvorio svoju prvu pivu (testnu boci plastičnu od jane) odležalo 6 dana tek-ekstra miris, okus, pjena i karbonizacaija- izgubilo je onu početnu gorčinu koja mi se nije tolko sviđala---uglavnom prve mušterije koje su dobile po gutljaj su iznenađene okusom i usjale su oči da im bi još koje al šipak....nadams e da ce za 10 tak dana biti još bolje...
Da se zahvalim Stanetu iz Tolise na pomoci oko recepta i kuhanja ,,ž

i da napošem onaj post scriptum
kad žena pita što piješ ti počni kuhat pivo
u fazonu onog posmatranje vrenjače opušta....

Nema potrebe za zahvaljivanjem, bitno je ti se sviđa pivo, vidiš i sam da nije ni slično komercijali

[adisrebrenik]

RE: prvo kuhanje -

Pozdravljam ekipu,,
danas sam otvorio svoju prvu pivu (testnu boci plastičnu od jane) odležalo 6 dana tek-ekstra miris, okus, pjena i karbonizacaija- izgubilo je onu početnu gorčinu koja mi se nije tolko sviđala---uglavnom prve mušterije koje su dobile po gutljaj su iznenađene okusom i usjale su oči da im bi još koje al šipak....nadams e da ce za 10 tak dana biti još bolje...
Da se zahvalim Stanetu iz Tolise na pomoci oko recepta i kuhanja ,,ž

i da napošem onaj post scriptum
kad žena pita što piješ ti počni kuhat pivo
u fazonu onog posmatranje vrenjače opušta....

Nema potrebe za zahvaljivanjem, bitno je ti se sviđa pivo, vidiš i sam da nije ni slično komercijali

vrijedi truda,,,pozdrav

[galabl]

RE: prvo kuhanje -

E ovako, uskoro cu poceti sa nabavkom opreme za prvo kuvanje pa bih nesto pitao.

Za pocetak, mislio sam da napravim single malt single hop pivo, dakle jedna vrsta slada i jedna vrsta hmelja.
Bio bih zahvalan da mi preporucite sta da porucim.
Do sad nisam nesto probavao strana piva previse, uglavnom ovde pijem Nektar, on mi je najbolji (nisam jos probao homebrew piva ), a od stranih ubjedljivo mi je najbolji Paulaner psenicni i nekad kasnije bih pokusao napraviti nesto nalik njemu.

Imaju li u Novoj Gradisci psenicni slad i koji hmelj mi preporucujete da uzmem?
Koji kvasac?

[libor]

RE: prvo kuhanje -

Napravi Zombie dust clone , on ti je single malt single hop , a bruka od piva , a mislim da ti je lakse nabaviti od Oldbridge-a sve za prvo kuhanje ...

Ovdje ti je recept

http://www.volimpivo.ba/thread-376.html