Pocetnik

[Rodney]

Pocetnik

This post was last modified: 06.02.2015, 09:19 by Rodney.

Bit će, ništa ne diraj i pogotovo ne otvaraj. Ako je dobro zatvoren poklopac, ne brigaj, kao što Mange kaže, 24 sata, nekada i prije, a nekada i kasnije. Ovisno o kvascu i temperaruri.

Temperatura u fermentoru prvih dana je veća od temperature ambijenta za 3 stepena. Ako si stavio na 17, dakle unutra će biti 20-21 kad kvasac krene.

Ja sam svoju prvu pivu fermentirao na 27-28, tako da be happy and dont worry


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Stane]

RE: Pocetnik

E sad problemi, ne vidiš što se dešava unutra a baš bi volio vidjeti , ne otvaraj fermentor ni za živu glavu do mjerenja FG-a, bilo bi dobro kada bi mogao održavati temperaturu okoline 16-17 stepeni bar prvih 5-6 dana

[ljama]

RE: Pocetnik

E sad problemi, ne vidiš što se dešava unutra a baš bi volio vidjeti , ne otvaraj fermentor ni za živu glavu do mjerenja FG-a, bilo bi dobro kada bi mogao održavati temperaturu okoline 16-17 stepeni bar prvih 5-6 dana

problem nisam dobro zatvorio fermentor poklopac je bio na njemu ali obruc s cime se stegne poklopac nije bio dobro sjeo pa sam sad to namjestio cim sam namjesto pocela je vrenjaca puckat! I to jako! Pitanje je sad dali moze nesto lose bit pivu! I kad bi trebo mjerit fg?

[Stane]

RE: Pocetnik

Ako si ispoštovao sanitaciju nemaš se što brinuti ali više ne otvaraj fermentor, FG mjeri nakon 18 dana (ako nakon par dana vrenjača prestane raditi, sve je OK a ako i nastavi povremeno bućkati opet je OK), s obzirom da radiš sa ekstraktom, rodny je maher za to područje.

[ljama]

RE: Pocetnik

Ako si ispoštovao sanitaciju nemaš se što brinuti ali više ne otvaraj fermentor, FG mjeri nakon 18 dana (ako nakon par dana vrenjača prestane raditi, sve je OK a ako i nastavi povremeno bućkati opet je OK), s obzirom da radiš sa ekstraktom, rodny je maher za to područje.

Dezinficirao sam sa izosanom posto mi nije stigla cijela naruđba a vise nisam mogo cekat da dodje! nisam ga ja ni otvaro nego samo taj obruc pomako da sjedne! i vrenjaca sad bucka ko luda! e sad treba docekat da fermentacija stane pa flasiranje i tek onda degustacija

[Rodney]

Pocetnik

Ma okej je, ne diraj ništa sada do flaširanja, sem ako nisi mislio suho hmeljiti.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[ljama]

RE: Pocetnik

Nisam mislio suho hmeljit ovo cu ostavit ovako!
E sad dok se ovo fermentiram mislim kuhati all grain prvu turu
jel imate neki pocetnicki recept da mi preporucite?
nije bitna vrsta piva samo da je nesto za pocetnike

[pivska mušica]

RE: Pocetnik

Aurora Ale. Imaš recept na forumu. Većina je s tim pivom počela.

[ljama]

RE: Pocetnik

Ok hvala pronadjem

[ljama]

RE: Pocetnik

Ja sam se izgubio u tim receptima ako bi neko mogao napisat vamo bio bi mu jako zahvalan!
Posuda za kuhanje je 28l
mash je 28l
i fermentor je 30l
ja bi radio ture od 20/21l piva
Ako je moguce imam i vecu posudu za kuhanje

[ale ale]

RE: Pocetnik

http://volimpivo.ba/thread-115.html?highlight=aurora

[spajder76]

RE: Pocetnik

Bolje je da pocne sa kompleksnijim pivama jer ne vidim neku komplikaciju ako stavi dvije vrste slada ili hmelja umjesto jedne i samo izracuna na koliko ce ih staviti.Mislim, neko sa foruma ce postaviti recept zavisno od hmeljeva sa kojim raspolaze.Bitno je da odmah shvati da kuhanje nije neki bauk niti neka space tehnologija