Pocetnik

[mange_tout!]

RE: Pocetnik

ovo će biti cascade bomba šteta što nemaš nešto da suho zajmeljiš, ali šta je tu je. odradi kako ti je @stane rekao i biće fino arome.

[Stane]

RE: Pocetnik

Slažem se sa mange_tout da je šteta što nemaš čime suho zahmeljiti, ja bih još samo smanjio gorčinu na 35 IBU smanjio crystal za 200gr a povećao ječmene za 200gr

[ljama]

RE: Pocetnik

Slažem se sa mange_tout da je šteta što nemaš čime suho zahmeljiti, ja bih još samo smanjio gorčinu na 35 IBU smanjio crystal za 200gr a povećao ječmene za 200gr

A s cime bi suho hmeljili? ako smanjim ibu na 35 ostane mi 22 grama magnuma i 20grama mittelfrueh!

[mange_tout!]

RE: Pocetnik

možeš sa tim. pokušaj da vodiš računa o tome hmelju da ga ne kontaminiraš. vidi i ne moraš suho hmeljiti, to ti je samo dodatna dimenzija pivu. i ovako, bez suhog hmeljenja, pivo će ti biti super.

[ljama]

RE: Pocetnik

možeš sa tim. pokušaj da vodiš računa o tome hmelju da ga ne kontaminiraš. vidi i ne moraš suho hmeljiti, to ti je samo dodatna dimenzija pivu. i ovako, bez suhog hmeljenja, pivo će ti biti super.

prvo sto sam kuhao sam suho hmeljio prema stanetovom naputku
sve sto je islo u kontakt s hmeljem i pivom je bilo dezinficirano s alkoholom
tako da to nije problem

samo jos jedno pitanje hemlj za suho hmeljenje mora bit vakumiran ?
jer mi je sad tako ostalo pakovano da moram otvorit pa izvagat za kuhanje!
pa me to malo strah da se nebi kontamiro

[Stane]

RE: Pocetnik

Otvori izvagaj za kuhanje i skuhaj, pivo bi trebalo biti odlično a to što ti ostane ostavi za neko slijedeće kuhanje

[mange_tout!]

RE: Pocetnik

ili dobro pripazi. ako budeš ostavljao za suho hmeljenje dobro zatvori kesicu i sa njom u zamrzivač. malo smo te ja i @stane "naložili" na suho hmeljenje. uopšte ga i ne moraš raditi i onaj tvoj recept je super. samo smanji kristal. previše ga je. ja ne bih stavljao više od 10%. optimum je oko 6-8%.

[ljama]

RE: Pocetnik

Type: All Grain
Batch Size: 20,00 l
Boil Size: 26,00 l
Boil Time: 60 min
End of Boil Volume 20,00 l
Brewhouse Efficiency: 80,00 %


Ingredients
Amt Name %/IBU
0,30 kg Munich Malt (15,0 EBC) 5,8 %
4,00 kg Pilsen (NG) (3,0 EBC) 76,9 %
0,50 kg Caramel/Crystal Malt - 60L (120,0 EBC) 9,6 %
20,00 g Magnum [11,50 %] - Boil 60,0 min 29,2IBUs
20,00 g Mittelfrueh [4,00 %] boil 20,0 min 6,1 IBUs
60,00 g Cascade [5,50 %] - Boil 0,0 min
0,40 kg Barley, Flaked (3,3 EBC) 7,7%
1,0 pkg Safale American (DCL/Fermentis #US-05) -


Beer Profile
Est Original Gravity: 1,065 SG
Est Final Gravity: 1,014 SG
Estimated Alcohol by Vol: 6,7 %
Bitterness: 35,3 IBUs
Est Color: 20,1 EBC


znaci ovako
ma mogu tih 40ak grama ostavit za neko drugo kuhanje
a kako je kreulo bit ce ih jos

decki hvala na savjetima

[ljama]

RE: Pocetnik

pukla mi jedna boca u gajbi skoro sam umro koliko sam se uplasio kad je pukla samo se dno odvojilo!
sta da radim ?
ako pukne jos koja da ih otvorim pa ponovo zatvaram ili ?

[Stane]

RE: Pocetnik

pukla mi jedna boca u gajbi skoro sam umro koliko sam se uplasio kad je pukla samo se dno odvojilo!
sta da radim ?
ako pukne jos koja da ih otvorim pa ponovo zatvaram ili ?

Koliko se sjećam u toj turi si stavljao više šećera kod flaširanja?

[ljama]

RE: Pocetnik

pukla mi jedna boca u gajbi skoro sam umro koliko sam se uplasio kad je pukla samo se dno odvojilo!
sta da radim ?
ako pukne jos koja da ih otvorim pa ponovo zatvaram ili ?

Koliko se sjećam u toj turi si stavljao više šećera kod flaširanja?

da da to ono kad sam se zeznio s vagom! ali samo jedna boca je pukla i to sinoc!

[Stane]

RE: Pocetnik

pukla mi jedna boca u gajbi skoro sam umro koliko sam se uplasio kad je pukla samo se dno odvojilo!
sta da radim ?
ako pukne jos koja da ih otvorim pa ponovo zatvaram ili ?

Koliko se sjećam u toj turi si stavljao više šećera kod flaširanja?

da da to ono kad sam se zeznio s vagom! ali samo jedna boca je pukla i to sinoc!

Otvori jedno od prvih koje si flaširao i jedno od zadnjih koje si flaširao, probaj i javi kako ti se čini od otvaranja flaše pa pjena okus i mirisa piva