VolimPivo.ba PIVARSTVO Procesi Infekcije Kako prepoznati infekciju?

Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Kako prepoznati infekciju?
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
23.02.2014, 01:57
#25
RE: Kako prepoznati infekciju?
Steta. Stvarno steta. Ali i dobra skola. Ko nije osjetio kako je proliti ovoliko pivo u kanalizaciju, ne moze dovoljno fanaticno brinuti o sanitaciji Smile
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
danny_boy Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,837
Joined: Nov 2012
Reputation: 9 Location: Sarajevo
23.02.2014, 02:41
#26
Re: RE: Kako prepoznati infekciju?
(23.02.2014, 01:57 )pivska mušica Wrote: Steta. Stvarno steta. Ali i dobra skola. Ko nije osjetio kako je proliti ovoliko pivo u kanalizaciju, ne moze dovoljno fanaticno brinuti o sanitaciji Smile

Ziva istina!

Sva crijeva za pretakanje i plasticnu burad u kojoj se nalazila sladovina bacite i nabavite novo.
WWW Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,210
Joined: Jul 2013
Reputation: 3 Location: Mostar
23.02.2014, 04:23
#27
RE: Kako prepoznati infekciju?
This post was last modified: 23.02.2014, 04:25 by Pivdzija.
bure operem prvo vodom i deterdžentom da uklonim ostatke. onda uspem vrele vode, i varakine i tako stoji koji sat. onda to isperem vrelom vodom, pa hladnom vodom. i na kraju izmućkam dobro star sanom. crijeva smo već pobacali
eh, danas smo se odmah bacili na čišćenje i pospremanje garaže. čak smo i fermentacijsku komoru bacili, a napravili novu, verzija 2.0 Smile
Find Odgovori
rafter Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation: 0 Location: Foča
21.06.2015, 10:42
#28
RE: Kako prepoznati infekciju?
Evo jedan lactobacillus...

Izgleda veoma ružo, a ukusom je dobar i tačno kako treba...
U pitanju je bila treća generacija kvasca koja se nalijevala na cake Wink
Vidjećemo šta će biti kasnije, sada je u kegu Big Grin

[Image: 4eYLtT5.jpg]
Prvo hopni, pa reci skoč!
Find Odgovori
Stane Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,656
Joined: Jan 2014
Reputation: 5 Location: Tolisa (Orašje)
22.06.2015, 08:41
#29
RE: Kako prepoznati infekciju?
(21.06.2015, 10:42 )rafter Wrote: Evo jedan lactobacillus...

Izgleda veoma ružo, a ukusom je dobar i tačno kako treba...
U pitanju je bila treća generacija kvasca koja se nalijevala na cake Wink
Vidjećemo šta će biti kasnije, sada je u kegu Big Grin

[Image: 4eYLtT5.jpg]
Čini mi se da bi ovo trebao popiti što je prije mogućebeer
Find Odgovori
rafter Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation: 0 Location: Foča
22.06.2015, 10:49
#30
RE: Kako prepoznati infekciju?
Znam... stavio sam u keg, pa ću da karbonizujem i organizujem žurku Big Grin
Prvo hopni, pa reci skoč!
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
22.06.2015, 11:03
#31
RE: Kako prepoznati infekciju?
gadno izgleda. valjda će se sporo razvijati infekcija, pa da se može popiti.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
22.06.2015, 12:03
#32
RE: Kako prepoznati infekciju?
Što se prije ohladi na 0-5C to će se bakterije sporije razvijati. Odnosno na toj temperaturi je moguće potpuno zaustaviti razvoj infekcije. Znači ako je još uvijek OK za piti, ohladi ga što prije i ne zagrijavaj.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
rafter Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation: 0 Location: Foča
22.06.2015, 01:13
#33
RE: Kako prepoznati infekciju?
U frizu je na 2C Big Grin
Prvo hopni, pa reci skoč!
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,510
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Sarajevo
22.06.2015, 08:28
#34
RE: Kako prepoznati infekciju?
This post was last modified: 22.06.2015, 08:30 by AleksandarV.
Malo vinobrana bi možda pomoglo. Ako može za cider možda može stabilizovati pivo. http://www.eckraus.com/blog/using-campde...omebrewing
U vinu održava buke. Pa bar će pobiti te laktobacile. A pivo ćeš svakako karbonizirati sa CO2
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 2 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools
Edit in ModCP Ban in ModCP Edit user notes
Admin Tools
Edit in AdminCP Ban in AdminCP