Pivo - bez granica

[plucica na kiselo]

RE: Pivo - bez granica

Brewpubovi ulaze u brojke svih zemalja. Iako svoje pivo ne prodaju nigdje drugo sem u svojim objektima, ne može ih se baš zanemariti, pogotovo kada ih ima toliko.

Jasno, s obzirom da ulaze i u drugim zemljama u brojku pivovara logično da uđu i u DE.

Mislim da ipak Škotska igra značajnu ulogu. Prvi su počeli sa festivalima, a prvi su i počeli da se odvajaju od engleskih hmeljeva.

U ovo nisam uvjeren. Mislim da je prvi značajniji festival GBBF koji ide od 1975. Što se tiče modernih američkih hmeljeva tu je prvi bio Sean Franklin koji je nakon putovanja u USA prvi koristio cascade u svom bitteru, tamo negdje početkom 80-ih. To se nije uhvatilo tako da je prestao sa proizvodnjom. Sljedeći je bio Brendan Dobbin koji je krajem 80-ih koristio novozelandske hmeljeve, a '89 je pokupio nagradu na GBBF sa svjom kopijom SNPA koju je prodavao pod istim imenom (!). Kad su u SN shvatili što se događa preimenovao je pivo u Yakima Grande Pale Ale. Tijekom 90-ih i drugi polako ulaze u priču.

[Rodney]

RE: Pivo - bez granica

E to su već već masnije priče

[gajba]

RE: Pivo - bez granica

Dobra diskusija.

Baš sam završio jednu knjigu o UK pivarstvu, krećem sa drugom pa nisam baš naletio na te dvije pivovare kao bitne za razvoj pivarstva.

Knjigu? Moze li detalja? Nisam znao da se iko sa exyu pise knjige o pivarstvu, pored blogova.

[pivska mušica]

RE: Pivo - bez granica

Dobra diskusija.

Baš sam završio jednu knjigu o UK pivarstvu, krećem sa drugom pa nisam baš naletio na te dvije pivovare kao bitne za razvoj pivarstva.

Knjigu? Moze li detalja? Nisam znao da se iko sa exyu pise knjige o pivarstvu, pored blogova.

ja sam shvatio da je plucica zavrsio sa citanjem neke knjige, a poceo s citanjem druge

[gajba]

RE: Pivo - bez granica

Aha, do mene, mada nisam znao da neko sa exyu cita knjige

[plucica na kiselo]

RE: Pivo - bez granica

Čitao naravno

Spomenuta Brew Brittania, stvarno su si dali truda. Dobro je što ne pokrivaju povijest pivarstva od Egipta kao npr. Pete Brown u The Man Walks into the Pub nego su se koncentrirali na novije razdoblje od 70-ih do danas.

Zanimljivo je kako Brewdog danas ne spominje Thornbridge u svojoj priči, a kažu da je prva Punk IPA zapravo Jaipur kojeg je Dickie radio dok je bio u T.

Sad mi je na redu Britain's beer revolution izdana od CAMRA-e, ali to je više coffee table knjiga sa pregledom pivovara.

[Rodney]

RE: Pivo - bez granica

I ja sam na prvu mislio da kaže da piše knjigu

U tako kompleksnoj pivskoj kulturi kao što je Britanska, pogledi su skoro uvijek pa različiti. Nisam čitao Brew Brittania, ali to moraju biti neki autori koji ne lajkaju Škote

[plucica na kiselo]

RE: Pivo - bez granica

Pa posvetili su dosta prostora Brewdogu, cijelo poglavlje i još ga se dotiču u nekim drugim pričama. Zasluženo, iako nisam preveliki fan. I za razliku od dosta drugih nisu ih spominjali u negativnom kontekstu. Škotska nije baš pivski raj ako se izuzmu Edinburgh i Glasgow. Premalo je ljudi gore, treba povećalom tražiti dobre pubove kad odeš sjevernije.

A za napisati takvu knjigu ipak treba biti insajder, poznavati ljude, teško bi to mogao netko izvana.

[elektropionir]

RE: Pivo - bez granica

This post was last modified: 24.03.2016, 10:27 by elektropionir.

naletih na web udruge hmelj iz Hrvatske, i pod linkovima stoji
"volimpivo.ba, najbolji forum pivarstva u exYU"
Sta reci
osim

http://www.hmelj.hr

[pivska mušica]

RE: Pivo - bez granica

hvala momcima na linku i komentaru.

[pivska mušica]

RE: Pivo - bez granica

Ako niste znali danas je međunarodni dan Orval piva.

[spajder76]

RE: Pivo - bez granica

This post was last modified: 27.03.2016, 04:40 by spajder76.

Tutorial:
https://video.search.yahoo.com/search/vi...web&psqn=2