Cold Crash

[spageti]

RE: Cold Crash

Poklopac kojeg koristim za cold crash nema rupu za vrenjaču. 100 zatvoreno. Nikad nisam imao problema sa negativnim pritiskom. Fermentor se nikad nije stisnuo.

Poslano sa mog PRA-LX1 koristeći Tapatalk

[velja]

RE: Cold Crash

This post was last modified: 03.09.2017, 08:39 by velja.

Gledao sam neki klip na Youtube gde koriste fermentor od 19L, plasticni, a on se jadan sav uvio i deformisao. Ja imam onu kofu od 30L od Majstora za pivo tako da ne znam kako se ponasa na podpritisku pa me interesuje kakva su iskustva. Posto nemam drugi poklopac mozda bi trebalo da izvadim vrenjacu i samo da zapusim rupu gde je vrenjaca stojala?

[pivska mušica]

RE: Cold Crash

ja sam isto uvijek radio cold crash sa 100% zatvorenim fermentorom i nikad nikakvih problema. mozda samo blago ulegnuce poklopca i to je sve.

[svestenik]

RE: Cold Crash

Meni je znao uvuci tecnost iz vrenjace prilikom cold crasha, ako je bas zaptiven fermentor. Jednom sam tako i infekciju pokupio.

[velja]

RE: Cold Crash

Pronasao sam neku foru na net-u za vrenjacu, stavi se u vrenjacu vata natopljena u sarsan (u onaj gore deo, na koji dodje poklopac) tako da sav vazduh koji ulazi u fermentor prolazi kroz tu vatu. Tip kaze da nikad tako nije imao problema a ni drugi sa kojima je razgovarao a koji su koristili tu meotodu.

[Stane]

RE: Cold Crash

Onda je bolje vatu natopiti alkoholom, također ako premještaš fermentor poslije cold crasha tad pazi da ne povučeš tekućinu iz vrenjače, jednom rukom drži dno fermentora i na taj način nećeš povući tekućinu iz vrenjače u fermentor.

[velja]

RE: Cold Crash

Onda je bolje vatu natopiti alkoholom, također ako premještaš fermentor poslije cold crasha tad pazi da ne povučeš tekućinu iz vrenjače, jednom rukom drži dno fermentora i na taj način nećeš povući tekućinu iz vrenjače u fermentor.

Sta moze da steti ako povuce alkohol ili sanstar iz vrenjace u fermentor?

[Stane]

RE: Cold Crash

Onda je bolje vatu natopiti alkoholom, također ako premještaš fermentor poslije cold crasha tad pazi da ne povučeš tekućinu iz vrenjače, jednom rukom drži dno fermentora i na taj način nećeš povući tekućinu iz vrenjače u fermentor.

Sta moze da steti ako povuce alkohol ili sanstar iz vrenjace u fermentor?

U prncipu ništa

[zoke]

RE: Cold Crash

Jedno pitanje,
zanima me kad je najbolje sipati šećer za karbonizaciju, da li prije cold crasha ili poslije... Da li u sam fermentor (što mi je daleko lakše nego u svaku flašu posebno).
Hvala

[zlimfur]

Cold Crash

Poslije cold crasha obavezno. I to neposredno prije flasiranja.

Optimalno je da imas bottling bucket pa da tu nalijes prokuhan secer I na to pretocis pivo I flasiras.



Sent from my HUAWEI GRA-L09 using Tapatalk

[Stane]

RE: Cold Crash

Jedno pitanje,
zanima me kad je najbolje sipati šećer za karbonizaciju, da li prije cold crasha ili poslije... Da li u sam fermentor (što mi je daleko lakše nego u svaku flašu posebno).
Hvala

Imate preko nekoliko majstora u blizini, daleko bolje odgovore i rješenje svih nedoumica možete dobiti u živo

[zlimfur]

RE: Cold Crash

silom prilika, nisam stigo ranije spakovati pivo koje je od 13.08. bilo na ca. 3 stepena cold crash.

recept je mosaic ipa.

danas sam uspio izdvojiti sat vremena i zavrsiti kegiranje. s obzirom da nije standardna procedura, nasuo sam maksuz i pet flasa da vidim hoce li biti neke bitne razlike u odnosu na normalni postupak. hmeljio sam direktno u fermentor (bez gaza, vrecica i to), tako da se "kolač" na dnu nije stvrdno ko što to inače biva slučaj kad je sam kvasac.

ali svejedno, pivo se jako izbistrilo i ovako na prvu nisam primijetio apsolutno nikakve neželjene razlike u okusu. vidio sam samo na fermentoru da ima malo vise kamenca nego je to inace slucaj.

vidjecemo za par dana kakvo ce biti pivo za piti. za ipu sa 7,5% 40ak dana je optimalno vrijeme odlezavanja, tako da cemo vidjeti da li se moze cold crash racunati u odlezavanje..