Fermentacijska komora

[ale ale]

Fermentacijska komora

Pozz.
Cini mi se da nema ova tema.
Planiram da napravim komoru, pa mozda da ovdje stavimo prijedloge, ideje, vec odradjene stvari.
Mene zanimaju prije svega temperature za gornje vrenje.

[zis]

RE: Fermentacijska komora

Ovako imam stari zamrzivac od 500 litara iz koga je izvadjen kompresor i ostalo i odlicno odradjuje posao. Pokusaj naci pokvaren kod majstora ne bi trebao biti skup. A za ove toplije dane reklamni frizider od neke pivare ima ih dosta na PIK-u prodaju se. Sa njim primarna fermentacija i odmah poslije hladna stabilizacija bez pomjeranja fermentora. Isto tako imas ovdje tutorial naseg GURU-a za ferm. komoru od stiropora http://volimpivo.ba/showthread.php?tid=19. Pozdrav

[ale ale]

AW: Fermentacijska komora

Super,hvala @zis.Nisam vidio tutorijal.

[sarajevskopivo]

RE: Fermentacijska komora

This post was last modified: 03.05.2013, 02:50 by sarajevskopivo.

Ja sam isto kupio frizider za fermentaciju, ali ga je zena odmah napunila namirnicama, tako da nista od lagerovanja.

Kod mene je podrum na nekih 64 F. Tako da za ALE piva mi i nece biti neophodan. Ali kao sto ti je ZIS predlozio ako mozes naci manji polovan frizider ili frizider za vino to je najjednostavnija opcija, ali nesto skuplja.

[pivska mušica]

RE: Fermentacijska komora

Kupio sam zgodnu komoru za fermentaciju. Temperatura se odrzava flasama leda i navodno drzi temperaturu toliko dobro da je moguce i lagere fermentirati, u sto sumnjam, ali za ale ce biti i vise nego dobra.

Prednost je sto je potpuno sklopiva, samo se slozi i moze se skloniti negdje. ima otvor za cesmicu na dnu, ima remen s kojim se moze sve zajedno podici i premjestiti.

Cijena isto nije bila previse visoka. Sutra cu staviti pivo na fermentaciju u njoj pa cemo vidjeti.

[euro207]

RE: Fermentacijska komora

Dobio sam demižon/pletaru od 54L (dakle u pitanju je stakleni sud). Zanima me da li neko ima ideju ili je radio pretakanje iz ovakvog suda nakon fermentacije. Problem je u tome što ona pumpa za pretakanje ne može da dođe do dna jer je previše kratka. Dođe do 1/3 zapremine suda. Ima li neko ideju kako da rješim problem?

[raka]

RE: Fermentacijska komora

Ja sam kupio inox cijev na koju sam spojio crijevo i tako pretakao. Cijev je lako drzati na dubini i poziciji koju hoces.

[spageti]

Fermentacijska komora

https://youtu.be/pmAuV4yMq7E

Poslano sa mog PRA-LX1 koristeći Tapatalk

[raka]

RE: Fermentacijska komora

Meni je problem sto ne mogu naci carboy cap odgovarajuce velicine. Vecina ovoh sto se prodaje je odgovarajuca za demizone do 34l, a moj je 54 i ima siri otvor.

[euro207]

RE: Fermentacijska komora

Meni je problem što iz demižona pretačem u sud pa onda flaširam.

[raka]

RE: Fermentacijska komora

Pa to je OK. Iz fermentora u posudu gdje dodajes secer za gaziranje i sipas u flase.

[euro207]

RE: Fermentacijska komora

Da. Poenta je sto ne koristim CO2. A na ovom klipu čovjek koristi i odmah gazira. Moraću još da smišljam.