Brewferm Lager

[Valdemor]

Brewferm Lager

Da li je neko koristio ovaj kvasac, za koje pivo i kakva su iskustva?

[pivska mušica]

RE: Brewferm Lager

nisam koristio, ali ne bih preporučio. čitao sam negdje da taj kvasac nema baš čist lager profil, nego da ponekad zna bacati na bananu i karanfilčić što lager kvasac nikako ne bi smio. kad su kvasci generalno u pitanju moja je preporuka da se svi držite četiri provjerene firme - Wyeast, White Labs za tekuće i Fermentis za suhe. Četvrta nije toliko poznata ali je mene (kao i mnoge druge) oduševila, a to je brauwerkstatt i njihovi suhi kvasci za njemačka ale piva (kolsch i alt) kao i ostali.


ja sam se par puta zeznuo sa no name ili nekim tako manje poznatim kvascima i nikad više. ako ti se ne da zezati sa tekućim kvascima (koji su sigurno najbolji i imaš najveći izbor) fermentisov lager kvasac W-34/70 je sasvim ok, a koriste ga mnoge komercijalne pivare za proizvodnju lager piva.

da li si uspostavio svu opremu za lagering piva?

[Valdemor]

RE: Brewferm Lager

nisam koristio, ali ne bih preporučio. čitao sam negdje da taj kvasac nema baš čist lager profil, nego da ponekad zna bacati na bananu i karanfilčić što lager kvasac nikako ne bi smio. kad su kvasci generalno u pitanju moja je preporuka da se svi držite četiri provjerene firme - Wyeast, White Labs za tekuće i Fermentis za suhe. Četvrta nije toliko poznata ali je mene (kao i mnoge druge) oduševila, a to je brauwerkstatt i njihovi suhi kvasci za njemačka ale piva (kolsch i alt) kao i ostali.


ja sam se par puta zeznuo sa no name ili nekim tako manje poznatim kvascima i nikad više. ako ti se ne da zezati sa tekućim kvascima (koji su sigurno najbolji i imaš najveći izbor) fermentisov lager kvasac W-34/70 je sasvim ok, a koriste ga mnoge komercijalne pivare za proizvodnju lager piva.

da li si uspostavio svu opremu za lagering piva?

U frizideru bi mogao da lagerujem.

[pivska mušica]

RE: Brewferm Lager

da, samo ti treba kontroler i sonde, ali pretpostavljam da si sa tim svim upoznat.

[sarajevskopivo]

RE: Brewferm Lager

Ja planiram ovaj naruciti:

http://www.amazon.com/Johnson-Controls-D...roduct_top

[Valdemor]

RE: Brewferm Lager

This post was last modified: 02.12.2012, 01:27 by Valdemor.

Ja planiram ovaj naruciti:

http://www.amazon.com/Johnson-Controls-D...roduct_top

Mozda da pogledas na ebay-u. Moze se dosta jeftinije naci.

[Valdemor]

RE: Brewferm Lager

Ja planiram ovaj naruciti:

http://www.amazon.com/Johnson-Controls-D...roduct_top

I provjeri da moze na nasu mrezu 220V. Zaboravih reci prosli put.