schwarzbier vs dunkel

[yankee fan]

schwarzbier vs dunkel

Juce sam prvi put uzeo dunkel, HB pivara. Nakon citanja po ovom i drugim forumima, i dalje ne mogu da ukapiram razlku izmedju ove dve podvrste?
ZNam da vi tamo preko bare imate mnogo i jednog i drugog i da ste ih mnogo vise probali...kakvo je vase misljenje?
Ovde na zalost nisu mnogo popilrani, iako mnogo pivara pravi i jedno ili drugo, ali teze je naci u radnji.

[pivska mušica]

RE: schwarzbier vs dunkel

Dunkel ima sve karakteristike minhenskog slada, puniji okus i nije toliko prevreo kao schwarz. Sto je najvaznija razlika, u dunkelu nije prihvatljiv okus preprzenosti.

Kod schwarza je situacija drugacija, jer je vise prevreo, vise suh, prihvatljive su i pozeljne preprzene note. Schwarzbier jos zovu crni pilsner pa eto po tome mozes otprilike skontati koja je razlika.